从悦如姐房间里出来后，我迫不及待地冲向一楼客厅。</p>
迅速解决了早餐，并清理了餐桌上的残羹剩饭。</p>
然后，我马不停蹄地赶到厨房，开始为悦如姐精心炖煮一锅香浓的笨鸡汤。</p>
今天，我要摇身一变成为厨艺大师，为悦如姐呈上一碗美味可口的笨鸡汤。</p>
根据市场上那位卖鸡的大姐传授的方法，我一丝不苟地按照她教导的步骤，为悦如姐烹制出这锅，营养丰富且美味无比的笨鸡汤。</p>
清炖笨鸡汤不仅是一道口感醇厚的佳肴，更是一种对健康有益的传统美食。</p>
它富含各种营养成分，具有显着的滋补作用。</p>
尤其适合女性，无论是身体虚弱、患病，还是生理期不适，都能起到很好的缓解效果。</p>
首先，我将所有准备好的食材一一摆放在厨房的灶台上：新鲜的笨鸡、姜片、葱段、料酒、适量的盐、香甜的红枣以及滋养的枸杞等等。</p>
接下来便是处理笨鸡：仔细地清洗干净，去除内部脏器和多余的杂质，再将其切成合适的块状备用。</p>
然后焯水去腥：将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。</p>
最后炖煮：将焯水后的鸡块、姜片、葱段和适量料酒放入炖汤的砂锅中，加入足够的纯净水。</p>
等大火煮开后，转小火炖撇去浮沫改小火直至鸡肉熟烂。</p>
在市场上的时候，那个大姐还特意交代我，炖这种老笨鸡一定要用纯净水。</p>
这样炖出的鸡汤味道才会更鲜美，鸡汤味也会更加浓郁。</p>
而且，等鸡汤开锅后一定要改成文火慢慢煨，这样炖出来的鸡肉不会发柴，鸡汤才会更加清澈透明。</p>
最重要的一点就是，炖鸡汤时要一次性把水加足，千万不要中途继续加水，否则鸡汤的味道就完全变了。</p>
我按照那位大姐教给我的方法，把火调好以后，看着眼前灶台上的砂锅里的鸡汤，正在咕嘟咕嘟地冒着泡，鸡汤的香味弥漫在整个厨房。</p>
我来到沙发前躺了下来，拿出手机刷了一会视频，心想先玩会手机吧，等会再去厨房里看看。</p>
果然是老笨鸡好啊，才炖了不到半个小时，鸡汤的味道已经从厨房里，飘到客厅这边来了，那股子鲜香的味道，让我不禁流起了口水。</p>
我躺在沙发上玩着手机，迷迷糊糊睡着了，等我醒来的时候已经一个多小时过去了。</p>
我把手机扔在沙发上，赶紧起身来到了厨房里。</p>
还好鸡汤没出现问题，我拿着手里的勺子喝了一口鸡汤，果然味道非常浓郁鲜美。</p>
把碗里的枸杞红枣桂圆，放在砂锅里再熬制一会，美味的鸡汤就可以出锅喽！</p>
半个小时后，我盛了一碗鸡汤，端着手里的鸡汤，小心翼翼地来到了悦如姐的门口。</p>
我轻轻敲了敲门喊道：“悦如姐，鸡汤好了，可以喝鸡汤喽！”</p>
只听到悦如姐小声回应道:“小陈，门没关，你进来吧！”</p>
我一只手端着碗，另一只手推开了她房间的门。</p>
悦如姐身穿一身粉色瑜伽服，正蹲在地上的瑜伽垫上，练习着劈叉的动作。</p>
此刻，悦如姐满头大汗，浑身都已经被汗水给湿透了，她指着床边的粉色毛巾说道：“小陈，你帮我把毛巾拿过来吧！”</p>
我把手里的碗放在了茶几上，赶紧给她毛巾递过去，我看着悦如姐责问道:“悦如姐，身体不舒服你就好好休息嘛！”</p>
“你看你出一身水，等下非得洗澡才可以了。”</p>
说着，悦如姐起身从地上坐起来，我帮她擦拭着身上的汗水。</p>
