相比上河村而言，赵家村距离苍梧镇的距离更近，约莫在上河村与苍梧镇的中央位置，那儿地势低，水流更为平缓。&lt;/p&gt;</p>
每逢大雨过后，她爹爹和兄长便会用藤蔓编成渔网，堵在河水下游，三不五时也能捉着一两条鱼。&lt;/p&gt;</p>
当然，他们捉到的鱼，顶多也就五六斤重。&lt;/p&gt;</p>
同婳儿今日捞着的这些可谓是天差地别。&lt;/p&gt;</p>
“行。”苏婳笑看妇人一眼，将灶台位置让出，温声嘱咐：“大嫂初次剔鱼骨，须当心些，动作慢点没关系，别伤着手便好。”&lt;/p&gt;</p>
“嗳，好。”赵氏轻轻颔首，接过菜刀。&lt;/p&gt;</p>
又从地上的木盆拿出一条杀好的大草鱼。&lt;/p&gt;</p>
方才看婳儿取鱼肉的动作，只觉一刀一刀都像是刀尖在翻飞起舞，可当这刀真正握在自己手里时，却是沉甸甸，让人有些无从下手。&lt;/p&gt;</p>
她定了定心神，仔细打量一眼鱼身，回忆起少女方才的动作，将刀身移至鱼尾，先剔鱼腩骨，从正中间扯下鱼皮，去掉鱼皮下的鱼红部分，再往白杠处倾斜下刀，轻碰鱼刺。&lt;/p&gt;</p>
刺啦一声响。&lt;/p&gt;</p>
一块齐齐整整的鱼肉从鱼刺上方分离。&lt;/p&gt;</p>
大郎二郎看得双目圆瞪，忍不住想拍手，却是被苏大虎暗暗瞪一眼后噤声。&lt;/p&gt;</p>
赵氏磕磕绊绊取下整条鱼的鱼肉后，额上已经是汗珠点点，面色羞赧地朝苏婳笑笑，“婳儿，大嫂这双手还是太死板了些，吭哧老半天才弄一条鱼，切下来的鱼肉也丑。”&lt;/p&gt;</p>
“大嫂这话可太谦虚了。”苏婳勾唇，从砧板上拿起一块鱼肉，“咱们做鱼丸不用讲究鱼肉美不美，只要保证里头的刺完完全全弄干净就行，大嫂第一次取鱼肉，能取得这么干净，还只用一盏茶功夫已经是很厉害！”&lt;/p&gt;</p>
这话并非是安慰，而是实打实的大实话。&lt;/p&gt;</p>
她在现代第一次拿刀解剖的时候，可是把手都划了个口子。&lt;/p&gt;</p>
“嗳，那我再取几条鱼。”赵氏闻声，立马笑开来，麻利地从木盆里又拿出两条草鱼，同苏婳一人一把菜刀在灶台上忙活起来。&lt;/p&gt;</p>
熟能生巧这词在此刻展现得淋漓尽致。&lt;/p&gt;</p>
没一会，刺啦刺啦取鱼肉的声音便飞快响起。&lt;/p&gt;</p>
苏白氏见剔鱼刺的事儿帮不上忙，便赶忙去准备葱姜水、蛋清、猪肥肉。&lt;/p&gt;</p>
婳儿说了，这取完鱼肉之后，还得用葱姜水清洗，不然做出的鱼丸里就一股子血腥味。&lt;/p&gt;</p>
至于猪肥肉和蛋清则是剁鱼蓉时要用的，说是可以让鱼丸更加爽滑弹牙。&lt;/p&gt;</p>
灶屋内油灯晕黄，姑嫂俩取鱼肉、苏白氏和苏大郎三个小萝卜头洗葱姜水、苏大虎三兄弟同钱氏一块剁鱼蓉，每一道工序皆是井然有序。&lt;/p&gt;</p>
钱氏剁着鱼蓉，时不时揉一揉发酸的手腕。&lt;/p&gt;</p>
又瞥一眼灶台边的姑嫂俩，丹凤眼径直朝天翻个白眼，只觉这赵氏平日里瞧着温婉，却惯是会装大尾巴狼，净会捡些轻省活来做，还会讨好婳儿。&lt;/p&gt; 苏婳感受到落在身上的视线。&lt;/p&gt;</p>
