第119章 恕我直言它不配

随着石忘忧声音的落下。 直播间内，议论声也骤然响起。 “小姐姐说的对！” “把整个过程拍下来也容易看一些。” “那个大家伙拍摄的应该也会更清楚一些，真是个好主意！” “话说，这个是先前直播北极光的那个小姐姐吗？” “应该没错，声音能对得上，小姐姐要给主播打工了吗！？” “话说，主播也是真牛逼，这才几天功夫，已经开始扩充人马了，未来可期~~~~” “其实这也很正常，哪个大主播手底下没有几个人啊？更何况，主播还比那些主播更有资本。” “不知道为什么，从北极光开始，一直到现在，我都有一种经常听到这个小姐姐说话的错觉，总感觉很熟悉。” “” 一时间，直播间内议论纷纷。 安歌一寻思，也是这么个理。 把整个酿酒的过程都给拍摄下来，后期剪辑成一个视频，无论是用来宣传，还是当做是一期视频，都是一个不错的选择。 至于会不会有人通过他的视频学会酿酒，他还真不在乎，因为即便是学会了，酿造出来的东西也不可能比的上他。 毕竟各种不同材料的比例、各个步骤的时间等等细节，但凡有一点偏差，口味上的差距都是天差地别。 况且，酿酒酿不好的话，可能是有毒的。 酿酒和泡酒性质不同。 一个不好，可能小命都不保。 也不是谁都敢尝试的。 一会儿制作的时候，他也会说清楚其中风险。 “成！就按照你说的来吧。” 安歌点了点头，道：“我今天的想法是酿一些蓝莓酒和高粱果酒，另外就是如果有时间的话，酿点格瓦斯。” 说话间，安歌已经拿着那些水果进入房间。 “主播原本不是只打算酿蓝莓酒和格瓦斯吗！？” “高粱果是什么啊？高粱的果实不是高粱米吗？” “一看你就是新来的？主播农场有一种叫做高粱果的野生草莓，对身体老好了，主播这次估计也收了几千斤，准备做果酱出售。” “如果是果实的话，应该和蓝莓酒的酿造方法是一样的吧，所以临时加上了，反正操作方法是一样的，步骤什么的应该也没差。” “” 就在他们议论的时候，安歌已经将水果全部放进盆子中。 没错，这个房间门口的一个角落，有水龙头。 想来，应该是连通烧烤区、桑拿房、游泳池的时候，顺便开的口子。 这也是他选择这个房间作为自己酿酒工作室的原因之一。 “酿酒是一个技术活。” 待到直播间和石忘忧都已经准备就绪，安歌一边动手，一边道：“首先，第一步肯定是筛选原材料，只有充分成熟、色泽鲜艳且无病无霉烂的野生蓝莓，才能酿造出比较好的蓝莓酒。” “但凡是一点问题，都可能将整桶酒毁于一旦。” 安歌一边说着，一边快速操作了起来。 迅速将符合要求的蓝莓清洗完成，去除杂质，以及表面的泥土。 “啊？酿酒还有这么多讲究？” “有一点没有完全成熟的果实，也会有影响？” “霉变能理解，毕竟真菌会不断变大，可是色泽有什么影响？” “不知道主播酿造出来的酒，究竟会怎么样？” “我总感觉，主播以前经常干这个，你看这操作，太自然了。” “这还仅仅只是第一步，找材料而已，后面究竟有多困难，可想而知，我终于知道我和主播的差距了！” “” 不大功夫，蓝莓、高粱果便被安歌清理完成。 一点儿叶片、果梗都没有留下。 甚至有动用镊子。 剩下来的全部都是精品的果实。 无疑，安歌的操作，震惊了不少人。 他们怎么也没想到，酿酒居然这么麻烦。 旋即，又快速将蓝莓、高粱果用厨房纸擦干。 “接下来我将用最原始的方式进行下一步操作。” 说话间，安歌直接将两种果实分别放入一个容器中，无情铁手戴上手套，开始快速将其全部捏碎： “基本上任何一种水果酿酒，都离不开破碎这一步骤，很多高端葡萄酒都号称是少女的脚踩出来的，反正我是接受不了，不知道你们觉得怎么样？” “如果未来我要规模化生产的话，大几率会用破碎机代替手工这一步骤。” 说话间，蓝紫色的果浆顿时溢满盆子。 直播间内的观众们，也是讨论的热闹。 “卧槽？原来脚就是干这事的啊！？” “属实是接受不了，可能这就是我的穷人思维吧。” “幸好我买不起那些个用脚踩出来的红酒，来自穷逼の安心。” “我一直觉得那完全就是营销出来的东西，结果人们接受了。” “有没有一种可能，当年那个时代没有破碎机，所以资本家们寻思着，可以让人直接踩，这样效率高，为了人们不膈应，才宣传出了那些东西来？” “是不是那样我不知道，我就想知道，那些用脚踩出来的酒，喝了我的口会得脚气吗？” “用破碎机挺好的，干净又卫生，别学那些西方蛮子，乱搞事情。” 显然，绝大多数人对于这件事情的看法都是一样的。 安歌使用破碎机的想法，无疑，是个最正确的选择。 不过，他并没有看到这些弹幕中的言论。 因为此刻他正聚精会神的酿酒。 在将所有筛选出来的果实捏碎之后，快速用免洗消毒水清理发酵桶后，将果实倒入其中，加入亚硫酸，进行糖度检测，经过计算后加入冰糖、酵母 一通繁琐的操作后，安歌方才笑着说道：“接下来我们就交给时间，只要让房间内温度保持在25-28度，一两天时间就会开始发酵，三到五天就能发酵结束，到时候就能进行下一步处理。” “总而言之，最快的情况下，大半个月后，就能品尝到最初期的蓝莓酒，一年后就可以品尝熟成后的蓝莓酒，经过蒸馏就能产出蓝莓烈酒。” 当然， 他肯定不会等那么久再去想规模化酿酒。 回头等他有空下来，就会联系人，开始兴建酒窖一类的建筑。 “卧槽！？需要那么久的吗？” “其实需要很长时间也正常，毕竟是酿酒嘛。” “仔细想想，其实也算正常，喝酒人们不都喜欢喝陈年老酒吗？” “就是这玩意要是一翻车，直接一年的功夫白费了，岂不是心态会炸裂！？” “翻车？你没看出主播是专业的吗？刚刚做的那么讲究，我看都看的眼花，怎么可能会翻车！” “我有一个疑惑，我做桑葚泡酒，一个月就能喝，为什么主播不做泡酒呢？能节省不少时间，而且还简单。” “” 看着直播间那些话语，安歌直言不讳道：“恕我直言，泡制果酒根本就不能和酿造果酒相提并论，或者可以说，泡制果酒根本就算不上是果酒，只能说是白酒的附属品。”