“什么奇迹？” “难不成虾泥还能变回虾不成？” “不懂主播这是什么操作，只感觉这食材算是废了。” “人家这么做，肯定有人家的道理，等着看就完事。” “虽然不懂主播到底是啥操作，但是我知道浪费粮食是可耻的！” “” 显然，观众们依旧不能理解安歌的操作。 让虾肉溶解在水里面。 难不成吃虾酱不成！？ 虾酱也不是这样的啊！ 然而。 直播间的画风很快就发生变化。 “这个6！” “？？卧槽！” “主播牛逼！” “卧槽！？魔法？” “竟然还有这种做法！” “好家伙，这是肉豆腐啊！” “” 灶的温度很高。 很快便达到了五六十度。 随着安歌手中勺子的推动，锅内发生巨变。 原本已经融合起来的虾水，竟然开始分家。 汤，变成了透明状！ 虾则是变成豆腐状。 “其实吧，蝲蛄豆腐和豆腐完全没关系。” 安歌笑着说道：“虾肉会自己变成豆腐状，就和虾滑一样。” 说话间，安歌将刚刚分离出去的虾脑拿了过来，倒入锅子中。 “这虾脑，开锅就熟，至于调味料，咱们加点盐和胡椒就行，这玩意本身就很鲜。” 说话的功夫。 便已基本完成。 临近出锅，安歌一把将准备好的野韭菜倒入其中。 蝲蛄肉块和绿色的韭菜在透明的汤中遨游。 看起来就非常的有食欲，完全出乎所有人的预料。 “真是长见识了！” “没想到居然还有这做法。” “我非常后悔刚刚怼主播。” “不悔恨的泪水，已经从嘴巴里面流出来了。” “能做成清汤就已经能证明，这玩意要比小龙虾干净了，毕竟小龙虾必须要重口掩盖其本身的味道。” “一开始碾碎挤汁，我还以为要做成阿三那种糊糊美食了，没想到后面虾肉的蛋白质凝聚成豆腐状，简直和开水白菜有的一比，不得不说，咱天朝的菜就是讲究，这一次真是学到了，学到了。” “说实话，我，土生土长的乌龙江人，这东西想吃也买不到，我小时候见过很多，水沟里面到处都是，可是这些年，真的是找不到了。” “” 直播间的观众们这样。 索菲亚的反应其实也差不多。 虽然相比于其他地方，大草甸子村这边的蝲蛄，还是比较多的，夏天的时候，村民们也会偶尔吃到些。 但是，毕竟这里是罗斯族村落，肯定没见过这种做法。 “索菲亚，帮我把这个端出去吧，香辣蝲蛄我自己来就可以。” 听到安歌的话之后，索菲亚这才反应过来，点了点头。 相比于蝲蛄豆腐，香辣蝲蛄就简单了很多。 并没有太过于惊艳的地方。 就是他没有使用豆瓣酱和乱七八糟的调料。 一句“调料太多，容易将蝲蛄的鲜味盖住”便说明了清楚。 无疑，这话再次向众人证明了蝲蛄的口味要远比小龙虾强。 而在安歌做这俩蝲蛄的时候，索菲亚和安歌打了个招呼，也动起手来，迅速做了几个简单的凉菜。 一顿简简单单的午餐，没多长时间，便已完成。 主食就是最常见的东北大米和大列巴，倒是没什么特殊的地方。 “咦，这个汤是用蝲蛄做的？” 列夫习惯性的喝了口汤后，眼神都不太一样了。 “你没吃过吗？” 看着列夫的表情，安歌不解道：“这不就是咱东北最传统的菜吗？据说已经传承了千年，努尔哈赤的御宴就有这个菜。” “不知道，可能这东西在汉人聚居地才有吧，我们一般都是烤的。” 列夫想了想，道：“反正这汤喝起来真不错。” 几个人一边吃着，一边聊天。 馋的直播间的观众口水直流。 甚至有一些人直接忍不了了，点了份小龙虾外卖，一起吃了起来。 虽然味道可能不一样，但是至少样子对得上，解解馋还是可以的。 当然，嘴馋的可不仅仅只是直播间的观众们。 一旁的铁憨憨，口水甚至都快将地毯打湿了。 “铁憨憨的口水，哈哈哈。” “让它吃！” “建议给主播吃点，铲屎官别自顾自的。” “就是，就是，熊宝宝现在正长身体呢！” “” 看到这些弹幕后，安歌直接一阵劈头盖脸的‘批评’：“你们疯了？铁憨憨可不能吃这个！” “铁憨憨不过就是只四五个月大的棕熊，身体器官还未发育完全，摄入食盐可是非常危险的事情。” “它的肾脏根本就代谢不了。” “这个真的会影响到它的熊生的！” 其实在听到肾脏代谢不了的时候，绝大多数观众便已明白。 毕竟，自然界中，很多动物也有相同的特征。 就比如狗子，吃多了盐会肾衰竭。 狐狸吃多了尾巴会掉毛。 甚至就连人类幼崽在一周岁之前也不能吃盐。 四五个月大的棕熊不能吃盐，这个设定有什么难以接受的？ 除此之外，呼声最高的就是，想要让安歌出售蝲蛄或者饲养蝲蛄的人。 “我先前就已经说了，饲养蝲蛄肯定是会饲养的，但是需要从长计议。” 安歌道：“蝲蛄是一种广温性动物，耐受水温在2度到31度之间，最舒适的水温是16度到21度。” “也就是说，除了我先前说的非常干净的水源外，我还必须要控制温度。” “我这边的温度你们也知道，冬季时间太长，这东西，一旦低于4度就会停止摄食并入洞越冬。” 听着安歌的解释，众人才知道，这玩意养殖起来是真的麻烦。 适应不了低的温度，可偏偏就生活在国内最冷的地方。 想来，想要吃这玩意，看来还有很长的路要走。 不过看到这样的情况，安歌也知道，若是真的养这个，绝对不愁卖。 这一顿饭，因为有香辣蝲蛄的关系，消耗的时间不少。 差不多两点钟，才吃完饭。 安歌刚打算收拾碗筷，索菲亚便抢先一步，收拾起来。 “列夫叔，下午会有台真空浓缩装置送过来，过来了你接收一下，送到咱们昨天说好的厂房就行。” 趁着索菲亚收拾的空当，安歌道：“我要和索菲亚去看看梅花鹿的情况，咱们傍晚见。”
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