厨房里。 “需要我帮忙吗？” 在跟两个女儿好好唠叨后，辛芃走进厨房，她还没见过秦霄做饭，心里挺好奇，他是如何做出这么美味饭菜。 “帮忙啊不用了，你去看一会电视，好了再叫你！”秦霄没有直接拒绝，想了一下才拒绝。 “没有啊！” 辛芃早就想到会是结果，心里有点失望。 “反正没事做，我留下来打下手，秦霄你该不会怕我偷学吧？”辛芃说的没错，厨艺达到他们这种程度，随便一点指点，或者让同行观看一下，都会受益匪浅。 “怎么可能，辛芃你不怕辛苦，教你都没问题！”辛芃留在厨房，秦霄确实有点紧张，不过想到这可是一次机会，自己能在她面前表现。 “你这是要做龙井虾仁，这个让我来吧，打下手还行！” 秦霄正在处理大虾，龙井虾仁是杭洲一道名菜，是以配龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。 “这么多菜，你一个人忙，要到什么时候！”辛芃说完之后，直接拿走装大虾的篮子。 “咋样，没骗你吧！” 辛芃熟练把大虾去头去壳，将虾背剪开去除沙线，处理一只后，放在手心上，望着秦霄。 “不错，比我还好！” “是嘛！” 明知道秦霄在夸奖自己，辛芃乐意接受。 “这个先交给你了，我先炒一个葱爆羊肉！” 秦霄抓起清洗干净羊肉，右手持菜刀，刀光一闪。 “这么厉害！” 看到秦霄切羊肉，辛芃都忘记手上活，速度太快了，她还是亲身接触到刀工如此厉害的。 一刀刀过去，羊肉被切成薄片，几乎每一片都一样。 辛芃知道让自己来，先别说速度，让她切成这种程度，还是有难度。 切好的羊肉，往里面加入少量的淀粉，秦霄抓匀后放在一边。 “这个要放置十分钟！” 秦霄一边做，一边说着，也不管辛芃有没有在听。 放在一边的大葱，切成滚动块。 嘶！ 锅烧热后，他用勺子加入食用油，比往常烧菜略多。 油烧至七成热后，不慌不忙倒入肉片滑炒。 在外人看来，秦霄炒菜就是一种享受，倒入羊肉片后，他快速加入生抽、盐、糖，倒入大葱迅速翻炒。 “翻炒要迅速，不要羊肉会炒老，发硬口感就不好了！” 这个时候，辛芃已经停下来，专注看着秦霄。 “葱略变软时候，可以关火调味盛出！” 很快，一道美味葱爆羊肉放在辛芃面前。 “尝尝，给点意见！” “好，我倒要看看，跟我炒的有什么区别。” 辛芃找到一双筷子，都没还开始尝，鼻子间充斥的香味，让她不由自主咽下口水。 “还行吧！” 秦霄没有闲下来，把这口锅放在一边，接下来几道菜都用不到，本来腥味重的菜应该放在最后，不然会影响到其他菜。 可是他别的不多，厨房里面都备有几口锅，为的就是这一刻。 “这！” 夹起几片羊肉，还有大葱，刚放进嘴里，辛芃眼神瞬间亮起来，这一刻感觉味蕾爆开。 “竟然没有膻味？” 很多人就是因为这个，才不喜欢吃羊肉。 “咋样？” 见到辛芃脸上表情，秦霄嘴角微微翘起，不需要问都知道结果了。 “不错，鲜香不膻，羊肉滑嫩，食后回味无穷！” 噔噔！ 厨房外面传来一阵轻快的脚步声。 “呀，麻麻你偷吃！” 一个小脑袋伸进来，二宝瞪大眼睛，望着刚炒好的葱爆羊肉。 “麻麻，好吃嘛？” 小家伙走进厨房，伸出舌头舔了舔嘴唇。 “想吃啊！” 见到女儿这样，辛芃忍不住想逗她一下。 “嗯！” 二宝小脑袋连连几下，一脸期待望着辛芃。 “你刚刚不是说妈妈不好，不跟妈妈玩了？”辛芃用筷子夹起几片羊肉，故意在二宝眼前晃过，小家伙还以为给她吃，连忙张开嘴。 “呀呀！” 看到辛芃自己吃了，小家伙急起来了。 “麻麻你最好了，不听话的是大宝！” 二宝说话时候，还不忘看了外面一眼，为了吃的直接出卖大宝。 “这么说，刚刚是妈妈听错了？”辛芃继续夹起几片羊肉，秦霄在边上忙碌，只是看着，他可不敢开口。 “嗯！” 二宝重重点头，生怕慢一步又被麻麻吃了。 “来，张嘴！” 这一回，辛芃没有逗女儿了。 “好吃不？” “呜呜好好吃！” “那爸爸对二宝好，还是妈妈呢？” 见到秦霄看过来，辛芃狠狠瞪了她一眼。 “嘻嘻是麻麻！” 二宝回答时，双眼紧紧盯着葱炒羊肉。 “麻麻，二宝还要吃！” 几片羊肉，嚼动几下就咽下去，二宝眼神发亮。 “吃一点就行，爸爸还要炒其他菜，我们在旁边帮忙试试味道，好不？” “还有其他的，好好！” 刚刚还一脸失落，听到能吃别的，二宝开心拍着小手。 在二宝目光注视下，辛芃端着盘子走出，放在餐桌上盖好，避免凉下来，味道不好。 “粑粑，二宝帮你干活！” “一边待着等吃，别捣乱！”女儿什么性子，他还不清楚，她这是迫不及待想要吃好吃的。 “嘻嘻！” 每次涉及到好吃的，小家伙都特别听话，二宝走到边上不动，视线一直盯着忙碌的秦霄。 “辛芃，这些还是我来吧！” 辛芃回来后，准备继续剥虾，秦霄没有让她帮忙。 “行！” 她也知道自己效率低，越帮越忙，觉得站在一边看着秦霄炒菜也不错。 果不其然，到了秦霄手上，不到一会儿功夫，两斤大虾都处理干净。 “处理好的虾，往里面加入少许食用碱，泡上10分钟，这样做出来的虾仁，鲜嫩饱满不缩水！”秦霄没有忘记，每一步都详细说出来。 “这个就交给你了，等下倒掉碱水，要反复冲洗虾仁，再用清水浸泡，本来要泡两个小时最好，现在时间来不及了，就留到最后炒，口感方面会差上一点，不过影响也不大！”秦霄把泡在碱水虾放在边上。 “好，这个我可以！” 厨房里面气氛很温馨，秦霄忙着炒菜，边上母女不时品尝一下，给出自己评价。
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