第441章 快到了香江的生意

“我知道了，厂长。 我会的，最近我会给他特训一段时间，那几道特色菜我都会教给他。 只不过想要做我研究的那几道菜色，需要使用到的食材比较多，也比较难弄到。” 何厂长笑了起来：“这个就不用你担心了。” 听到陈玄的话，何厂长自然知道他担心什么。 不过永远都不要小看一个大厂子的厂长的能力。 想要弄到一些食材，其实是很简单的事情。 陈玄自然，也知道这个，他并不担心这个。 只不过提出来，让何厂长去负责这些罢了。 等陈玄回来，厨房的人都爆发了热烈的掌声，欢迎他的回来。 马华有些僵硬的拍了拍手，之前胖子说他恩将仇报，到底还是听进去了一些。 他并不是一个很坏的人，只是之前一直想着自己已经拜了傻柱当老师了，他只想到了这些，忽略了其他的地方。 在家里的时候，马华和家里人谈起这个事情，家里人都觉得他做错了。 如果陈玄这个厨房的管事班长记恨他的话，可以在很多方面给他设置陷阱，甚至让他损失很多。 比如说培训厨艺的时候，特意的把他打发出去，不让他学习，这就是很大的损失。 就比如说安排马华一直负责做早餐，这样一来，马华必须得每天很早的时候就到达这边厨房进行准备。 傻柱有些木然的看着陈玄，他对陈玄很是不满，可惜没有办法。 陈玄是厨房的管事班长。 陈玄勉励了几句，让大家各自忙着自己的事情，他的回来也并没有影响到厨房的正常运转。 事实上当他知道自己想要离开，已经在为这个事情一直在谋划。 厨房这边的行政管理，在他还在的时候，就一直都已经下放给了周庭钰。 所以就算是他不在，只要他的名字还在这里，厨房的运转就不会出错。 大家都知道，一旦出现了什么事情，都可以找陈玄来帮忙。 陈玄让其他人都忙着做饭，过一段时间就是午饭时间了，这个时候正是厨房最忙碌的时候。 之前给了周庭钰个眼色，两个人进了旁边的小房子。 这让胖子眼神有些奇怪，当然并不是怀疑两个人进去做什么，而是不知道两个人在屋里面说什么。 傻柱很想凑过去听一听，可惜这个厨房里面很多人盯着看，特别是那个胖子。 本来这个人是他的徒弟，就应该听他的，结果这个人一直和他作对，并且是最积极的。 “等着吧，胖子。等陈玄走了，等我重新拿到了厨房的权利，有你好受的。” 陈玄带着周庭钰进来，了门，仔细感觉一下，周围没有人来听。 他这才说到：“月底的时候会有几个领导过来视察，我也不确定他们的口味什么。 不过你只要把我交给你的那几个特色菜做好了，有我给你的调料做出来的饭菜，一定能够符合他们的口味。 等你这一次应付过去之后，我也差不多是该调离的时候了。” 周庭钰其实一直在等待这个机会，可这个机会突然之间到来的时候，他还是有些慌张。 “师父，我还没准备好。” “当你内心存在犹豫的时候，你就永远都不会准备好。 没关系这一次，招待领导的时候我会带着你。 其中我做一半的菜，你做一半菜，正好把我交给你的那几个特色菜都拿出来。” 一个厨师永远也不可能精通所有的菜，他所做的菜可能都会在水准之上。 但有那么几道特色菜，味道是别人永远无法达到，这才是他们的拿手好菜。 周庭钰现在还没有办法，自己做出某种新的菜色，也没有办法做出别人无法复制的菜色。 所以这个时候他只好学习陈玄的，按部就班的，按照他教导的一步步的做。 未来如果他的厨艺上升到了一定的地步，可以触类旁通的时候。 或许可以尝试制作自己的特色菜。 听到陈玄说，并不是让他一个人负责。 周庭钰这才跃跃欲试，不过心里始终还是带着一点担心。 “行了，这个事情就是这样。 这个礼拜周末我要请假请两天假，正好带着周末出去一趟，厨房这边还是你负责。” 这样的事情，在厨房这边已经形成了惯例。 大家都会按部就班的按照每一天的安排来做，陈玄在不在其实问题不大。 这也算是管理的一种风格。 香江中环附近，花好月圆饼店开张之后。 大家很快就熟悉了这家饼店，这里卖的饼稍微贵一些，但那个香味飘出来。 行走的人，还有等待小巴的人，都忍不住的过来贡献自己的一份力量。 “给我来一份光酥饼。” “我要一份老婆饼。” “给我来五份桂花糕带走，谢谢。” 来这里购买点心的人不少，甚至有一些大家族的管家会来这里特意购买，然后开车带着回去给家里面的老爷太太能吃。 香江这边还还保留着以前旧社会的那种风格。 一些大家族里面都会有管家，还有一些保姆等等，大家族的生活，就和旧社会的地主家庭差不多。 余庆等人都是忙碌的起来，笑着招呼着：“正好有一炉光酥饼出来了，对的，还有蛋挞，刚刚新鲜出炉，有想要的吗？” 他们制作的各种中式西式点心，都是受到了陈玄的提点，味道特别好，一下子就在这边出了名。 很快就有人尝试着购买，甚至还有一些固定的顾客。 大家忙碌着也开心着看着，每天饼店的生意都比昨天更好，心情自然是很不错的。 余庆也终于知道之前陈玄说的那些，他们会经手大量的钱币的感觉。 果然在香江这边，大家的生活都比内地要好得多。 每个人每个月赚的钱比帝都那边都要高很多，这也导致了他们在这边赚的钱也比帝都要多很多。 现在他们一天能赚到钱，就高达一千多块，而这种情况还每天都在上涨。 当然纯利润没有这么多，还要扣除他们几个人工作的劳务费等等。 但一天也能赚个几百块，这样的事也不能说不好，应该说比帝都那边要好得多。 但这样的生意在香江这边并不是最好的。