热菜也已经在锅里准备着，只需要动手。 他能发挥的空间其实十分有限。 但，死马当活马医吧。 谁承想他一个回来吃席的，结果变成烧席的呢？ “我尽力试试看。但是，说好了我就是救个场，尽量做到最好，但不保证最好。你们吃的时候让人留点面子给我，到底我不是主营这个的。” 听他这么说，没吃过的人心里更加打鼓起来了。 但是天天吃何东做的饭菜的祝晴雅表示，何东这就是在谦虚。 能够把自己家饭菜天天做的饭店都不能比，让原永明等人念念不忘的，能做不好大席？ 她不信。 而看出来祝晴雅这想法，何东宠溺一笑的。 “尤其你，轻点评。” 祝晴雅小脸一红，是低头答应的。 唐梅其实也不太相信何东说做不到最好的话。 但现在，真就是那句话，死马当活马医。 自己找的，真要不好，也只能认。 好过，他们家办喜事，到了没菜上桌不是？ 这么商定下来，何东就往后厨去的。 上河村现在是在改建了，但祝家的老房子厨房也是在前院。 但现在前院要摆桌的，所以烧席的大灶挪到了后院里。 一群帮工帮厨的跟在何东后面。 刚才出来万师傅那档子的事情，可耽误了不少时间。 现在要准备的话，手脚还得快起来才行。 毕竟看时间，新郎接新娘子快回来了。 回来后举行婚礼约莫半小时左右，就得上菜。 而村口的鞭炮声已经响起来。 越来越近了啊。 帮厨的女人们都有些焦虑。 “大家都别着急，也别紧张，今天这大席烧不好都是我不好，跟大家没关系。大家尽管放轻松了，听我安排就是。” 何东笑着开口，其他人还真有点松口气的意思。 本来嘛她们就只是帮工的，并不参与菜品烧制。 做不好，自然是何东这个临时工的问题。 “爹，你找一下主婚人，悄悄跟他说让他拖延下时间，我这边尽快把延误的时间追一追。” “这能行吗？” 祝建军还真没遇到过这样的事情。 狐疑着。 何东笑，这婚事主持和烧大席看着没什么联系。 但其实缺一不可。 尤其主持婚礼这事情，你但凡想要拖延，主持有的是办法。 毕竟通力合作，才有顺利的婚礼不是？ “您说，他能明白的。” 若非万师傅的事情出来，他何东何至于此啊。 祝建军听到这就明白了，点头答应下来。 何东叫祝建军找人的时候，拿两包香烟过去。 人嘛，拿人手短。 现在万师傅的事情出来，谁也没办法，那就，迂回解决。 婚礼有规定婚礼举行的吉时不能错过，但是什么时候结束，没有严格的规定。 而婚礼不结束，怎么能开席呢？ 祝建军后知后觉，点头去村口找人薛老六。 毕竟临时换将这事情，真没遇上过。 而听着鞭炮声音，人是快回来了。 他要提前让薛老六知道。 主持婚礼的也是当初介绍祝长门和唐晓芳认识的媒人。 那边介绍，这边主婚，两头赚。 听说事情，自然表示理解和明白。 当然，香烟不会拒绝的。 这年头，若非祝家和现在的上河村富裕了，没几个人说，要求办点事，给两包红塔山香烟的。 这玩意儿现在贵得很。 加上谢媒礼，转手出去也能小赚一笔。 就是不知真相的祝长门和新娘子唐小芳，只有要结婚的欢喜。 等了几个月，可算是要结婚了啊。 而祝家亲朋看着新人过来，高兴的笑着。 看着。 何东这边就没这闲心了。 包括院子里帮厨帮工的。 他们本来是有足够的时间来准备今天的喜宴。 因为万师傅的事情，现在是紧张的不能再紧张。 所以根本不敢分心去关心别的事情。 唯恐今天的饭菜不好，会是因为自己的关系。 至于新娘子，都娶进门了，还愁以后没见的时候？ 他们现在就担心，何东这烧席的，到底能不能把一桌喜宴烧好了。 能不能在开席的时候，顺利上桌。 到底他们这边该干的，可一点也不敢少干了。 偏偏何东看上去不慌不忙，唉，没事人似的事不关己。 他们心里一直有种不好的预感。 就是谁也没说破。 也不能说。 而别看何东动作不慌不忙的在烧菜，其实时间上很看重的。 就是几口大锅都得看着，时间不到，着急也没用。 只能是不慌不忙。 重生后第一次烧席，他心里其实也有些没底的。 不过他就负责一下热菜部分。 凉菜的话，基本上是昨天和早上做好了的，切盘，摆盘，到时候上桌。 上河村的喜宴讲究个压桌菜、四热吃、四甜品、四大件、四蒸碗。 烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、扣碗… 这些热菜都是要现做的。 当然，万师傅出事之前，很多菜都做到一半了…… 所以何东这个烧席师傅，其实就是替补上来的。 能够自我发挥的空间并不多。 帮厨更是看到这一点，才更觉得难。 做了一半的菜，换个人来看，这味道会是啥样的？ 不敢想啊。 真的。 辛辛苦苦忙活几天，原以为能吃顿好的呢，结果，想多了吧。 毕竟万师傅做了几十年的烧席师傅，手艺还是不错的。 这何东这么年轻，能行？ 摇头。 一个个摇摇头。 知道今天的喜宴好不到哪儿去。 只能凑合。 然而很快，他们鼻端闻到了一股子香气。 直直的要把人肚子里的馋虫给勾出来似的。 目光直直地看向何东掀开大锅盖，露出一锅子喷香肘子。 妈呀，这是肘子？ 上了一层酱油，金黄的就是好看啊。 而那层皮下面就是鲜香的肘子肉… 一碗一碗的摆着。 卖相好的叫人口水直流。 一时间一个个的不自觉地靠近了过去。 想吃。 想吃啊。 何东看着他们这样，就知道这肘子不错。 当然，这不是他处理的，都是万师傅准备好了的。 他就负责蒸熟了。 火候为王。 当然，他还是加了点自己的秘方。 但是肯定不是什么科技与狠活。 就这万师傅的手艺他是知道的。
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