第816章 拜访霍师傅

过了两天，霍师傅果然没有再来餐厅。 他老人家身体不便，郭凡也不好总去劳烦他，就决定过几天带礼物去登门拜访。 就算学不到什么厨艺诀窍，看一看行业老前辈也是应该的。 同时酒厂这边有了新进展，广告已经送去省内多家电视台和媒体，且签订了合同，就等安排播出了。 另外省台记者卢志敏记者，也传来了好消息。 他们录制的访谈节目，目前已经剪辑完毕，会安排在周四下午的民间传奇栏目播出，并在周天上午进行复播。 一个访谈节目能让省台在短时间内连播两次，这已经算是特殊待遇了，林老虽然退居二线，但是影响力还在，枸酱酒也算是借了他的东风。 既然这样，那么枸酱酒的广告，也要尽量安排在星期四播出，利用这次造势的机会。 为了推广枸酱酒，韦永浩也是倾其所有，他在请示了郭凡后，节衣缩食拿出来一笔50万元的专用资金用来推广。 这点钱当然上不了央视黄金时段的广告，但在省内也算可以了。 加上访谈节目的加成，应该会比单独播放更有效果。 如今枸酱酒虽然生产出来了，不过大部分都在仓库里堆放，所以枸酱酒能否有个好的开局，就看这一次推广了。 周四这天，上午10点是访谈节目播出的时候，餐厅里的大屏幕，就会进行实时播放。 但郭凡却没有在餐厅和大家一起看，而是带着枸酱酒的礼品套装，来到了霍钢师傅的家中。 郭凡提前打了电话，得知老人今天独自在家，正好来拜会，也算是陪老师傅说说话。 郭凡一路寻到了地址，发现霍师傅住在一个老小区，这里连门卫也没有，轻松进入楼道。 找到门牌号，郭凡就敲门，不一会门开了，正是霍钢师傅。 “进来吧。” 霍钢师傅和郭凡来到了客厅，给他泡了杯茶。 他家里陈设很简单，沙发和茶几都是木制的，看漆面的磨损，已经有年头了。 客厅摆放的电视，还是十几年前的大肚子款式。 这房间的一切都很守旧，看样子这里只有老人在居住，并没有新潮的东西。 “你来就来，还带东西干什么，我这身体也喝不了酒。”霍钢说道。 郭凡笑着说：“这酒可以给亲友喝，是新上市的复原古酒，很有历史意义，特地送给您的。” “哦？” 霍钢拿起酒瓶看了看上面的宣传语，就问道：“这酒是你做的？” “是的，酒厂是我开的。”郭凡回答。 “那还行，我就收下了。” 霍师傅对这枸酱酒还算满意，主要是郭凡自己的产品，如果是外面买的，他可就不收了。 “今天电视台在放枸酱酒的节目，感兴趣可以看一看。”郭凡说道。 “几点？”霍钢问。 郭凡回答：“10点。” 老人看了看表，还有十来分钟，他就打开了电视，准备收看节目。 郭凡就坐着陪霍师傅看电视，期间就唠家常。 通过聊天才知道，霍师傅老伴过世多年，他有一儿一女。 儿子已经在外地安家落户，小女儿嫁在本市，有时候会回来看看老人，那天接电话的就是霍师傅的小外孙。 不过大多时候，霍师傅都是一个人在家，他年纪大了，也没养宠物，老人很寂寞。 前些时日齐处托人打听到霍钢年轻时是位知名厨师，就来找他帮忙，才有了之前的事。 霍钢原以为去了郭凡店里一次，就还了熟人的人情，结果郭凡还上门来看他，就让他感觉到心里暖暖的，也愿意陪着郭凡聊天。 不一会，访谈节目就开始了。 这次加上了一个有历史感的片头，然后就出现了卢记者的身影。 加下来就是对郭凡的采访，看得出来删减了一些广告痕迹明显的段落，剩下的内容，大部分都是在宣传枸酱酒的历史。 老人看了节目，才知道枸酱酒这么有来历，就有了兴趣。 等看完了节目，他让郭凡坐着品茶，他就通过座机打电话。 “儿子，我弄到几瓶好酒，给你寄去。” “不是茅台，是枸酱酒……就是一种很有历史的酒，酒包装里都有介绍，到时候你自己看。” 老人到底都想着儿女，有好东西就要给孩子寄去。 霍钢回来了，心情明显好了不少，就和郭凡聊起了厨艺的话题。 还是讨论之前的凉菜，以两人的水平，基本功的东西都不用讲，霍钢说一些酱汁的秘方，或者调料比例，郭凡就懂了。 这一聊，就到了11点多，郭凡就对老人说：“霍师傅，要不您跟我去店里吃，吃完饭我负责给您送回来。” “不用了，我自己做点，都有现成的。” 霍钢拒绝了，他不愿意麻烦别人。 郭凡又说让外卖给他把饭菜送来，老人也拒绝了，说饭菜打包，味道就不一样了。 对于他这种行家来说，确实有细微差别，这就有点难办了。 郭凡干脆就洗了手，进了厨房，替霍师傅炒两个菜。 这次霍钢倒没有拒绝，他就在厨房里，看着郭凡做了两道小炒。 看郭凡翻炒时，霍钢微微点头，已经认可了他的实力。 “霍师傅，菜做好了，你来点评一下。” 郭凡笑呵呵的把饭菜端到餐桌上，然后又给他盛上了米饭。 霍钢用筷子夹了两种菜吃了，微微点了点头，说道：“不错，你比我年轻时候的水平高，我也没有什么可以指点你的了。” “您老已经帮了我很多，我来也不是为了要您指点，能听您说说以前的故事，也挺好。” 郭凡说完，就让霍师傅慢慢吃，他先走了，还要回店里去忙活。 “有空来玩，我不送你了。” 霍钢这句话可不简单，他孤僻，朋友很少，能让他主动邀请到家里玩的人，屈指可数，说明老人家已经认可了郭凡这个忘年交。 “好的，一定！” 郭凡笑着答应了，然后离开了霍师傅家。 随后郭凡开车回到餐厅，一进店门就有人和他打招呼。