第1073章 制作蛋糕

听到谢廷风的话，胡戈和张山看了一下装着面粉的袋子，上面的标签上果然标注着低筋面。 “接下来就是制作蛋糕的步骤，第一步就是分离蛋黄和蛋白，我们要用两个容器将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。这两种东西都是我们拿来制作蛋糕的材料，不过所用的地方不一样。” 谢廷风拿出两个碗，然后将鸡蛋敲开，然后将蛋清缓缓的倒进一个碗里，将蛋清倒完后便将剩下的蛋黄装进另一个空碗了。谢廷风手上的动作没动，嘴里却是在给张山和胡戈讲解。 张山和胡戈看到谢廷风的动作以及指导后也是跟着学了起来，蛋清和蛋黄的分离还是很简单的，很快两人也将谢廷风准备好的鸡蛋给分离完毕了。 “好了，现在我们便开始制作蛋黄糊。制作蛋黄糊我们要用到牛奶和油，我们将牛奶和油加到蛋黄里，然后慢慢的进行搅拌，搅拌均匀后我们就要用这样的筛子把面粉筛一下。” “面粉筛好后我们就加到鸡蛋里，然后继续搅拌，直到搅拌到没有干的面粉，形成这种细腻的样子后蛋黄糊就成功了。” 谢廷风依旧一边制作蛋黄糊，一边给一旁的胡戈两人讲解。 而这时一边没有事情的素人嘉宾也走过来看着三人制作蛋蛋糕，而且还相当的认真，看来也是想学习一番。 “现在蛋黄糊已经制作好了，我们就要开始打发蛋白，制作蛋白霜。因为这边有柠檬，所以我就选用柠檬汁，因为柠檬这样的天然酸肯定要好一点的，当然没有柠檬的话使用醋也是可以的。” 谢廷风在蛋白中加入一点柠檬汁，然后分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，打到提起打蛋器时蛋白呈直立的小尖角时才收手。 胡戈和张山自然是有样学样的跟着谢廷风学着打发蛋清，不过张山一没注意将蛋清给搅了一些出来，随后赶紧将搅拌器按了下去。 看到张山有些狼狈的样子胡戈和谢婷分鬼都忍不住笑出了声。 “好了现在我们就是混合蛋白霜和蛋黄糊骂我们先取1\/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，然后用这个刮刀轻轻翻拌均匀。然后将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀就可以了。” “接着就是倒模和烘烤了，你们慢慢的弄，我先把这个蛋糕送去拷着。” 谢廷风接着又将剩下的几个步骤给两人说了一遍，随后便将自己已经做好的蛋糕原胚送进了烤箱。 张山和胡戈对望了一眼后加急了手里的动作，很快两人的蛋糕原胚也做好了。还好这个游艇比较大，烤箱也有好几个，所以两人的蛋糕原胚也很快也送到了烤箱里。 这边做饭的蔡全民几人也把饭做好了，现在正在收拾和清洗做菜的工具。 “各位老师，不知道你们的饭菜做好了吗？” 这时小陆外面走进厨房，随后对着蔡全民几人问道。 “小陆老师，我们已经做好了，这不正准备叫人通知你叫王公子他们吃饭嘛。” 蔡全民对着小陆说了一句。 “那行，我这边就去安排。不过话说回来，你们的手艺不错啊，闻起来很香啊。” 小陆听到蔡全民的话后点了点头，随后使劲嗅了嗅空气中的香味后对着蔡全民几人说道。 “哪里，都是廷风老师指导我们炒菜的，我很谢谢廷风老师能指导我。” 这时周瑜明站出来对着小陆说道是谢廷风指导他炒菜的，最后还转头感谢了谢廷风一番。 听到周瑜明的话小陆点了点头，谢廷风会厨艺的事情他还是知道的。不过以前他还以为谢廷风做菜只是为了节目效果，但是现在看其实是有真把式的。 “那我们今天可有口福了。好了，大家先把饭菜端到餐厅去吧。吃了饭后大家休息一下，大约还有一个小时我们就到了。” 小陆笑了笑，随后开口对着众人说了一句后便走出了厨房。 “风哥，出去吃饭啊。” 周瑜明几人端着饭菜去餐厅的时候对着谢廷风三人叫了一声。 “嗯，走吧，蛋糕已经定时了，应该没有什么问题。不过一会还要加点奶油和水果。” 谢廷风点了点头，随后便和大家一起去了饭厅。 “我去，你们都在厨房做饭啊，早知道我把钓到的鱼一起送过来了。” 王斯崇和秦焚接到小陆的通知后也来到了餐厅，看到桌子上摆放的饭菜后说了一句。 “你就闭嘴吧，就我们两个在钓鱼，大家都去做饭去了。风哥，你们居然都不叫我们一声。” 秦焚听到王斯崇的话后怼了一句，随后对着众人说了一句不好意思。 “没有没有，本来我们三个是准备睡觉的。但是床上晃荡的比较严重，睡不着所以我们就去厨房做几个蛋糕，作为我们送给节目组的礼物。” 谢廷风笑了笑后对着秦焚说开了一句。 “其实王公子你们钓的鱼也可以作为礼物啊，礼轻情意重嘛。” 张山听到王斯崇和秦焚的话后眼珠子一转，随后对着两人说了一句。 “哎，对啊，老秦。到时候我们钓的鱼就送给节目组。” 王斯崇听到张山的话眼睛一亮，随后对着身边的秦焚说了一句。 “嗯，说的也对，毕竟胡哥他们也准备了东西，那我们就将钓到的鱼作为礼物吧。” 秦焚也很郁闷，这些人准备礼物都不通知他们两个。不过知道谢廷风他们是用船上的东西做蛋糕后也就释然了，当然谢廷风也说了这是他们嘉宾给节目组准备的礼物。 “哎哟，这菜谁炒的，很好吃啊。” 吃饭的时候，王斯崇吃到谢廷风指导周瑜明炒的菜后忍不住开口赞叹了一句。 “王公子，这是风哥指导我炒的。” 周瑜明有些不好意思的回答了额王斯崇的问题。 “不错啊，你这个厨艺比我强多了，我就会做一个蛋炒饭。” 王斯崇又夹了一口菜放进嘴里，刨了两口饭后咽下口也不怕丢脸的说了一句。