左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀赶一刀,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又像银鱼戏水,煞是好看。</p>
“好!”不说别的,就说曹魏这一手,就引得秦京茹在一旁拍手。</p>
周围的食客,一看。</p>
嚯!</p>
虽然是老板娘拍手,多少有点王婆卖瓜的意思。</p>
但这手艺,还真没得说。</p>
“老板娘,我也来一碗。”</p>
这看起来好看的手艺,一下子就吸引了食客的注意力。</p>
在这地儿,别的不说都见全咯,知道这手刀削的功夫的人还是不少的。</p>
“嘶……这面……”</p>
“这味道,老板,再来一碗!”</p>
这人一上,就停不下来了。</p>
好吃与否,都不必多言,看吸溜面的姿势就知道了。</p>
“真那么好吃?”老李咽了口唾沫,看着摊子上,那吃得巨香的食客,有些异动。</p>
“哎,老李,我去弄碗面,那边没位置,来你这儿吃啊。”一老食客走了过来,跟他打了声招呼:“顺带再给我来一份过油肉。”</p>
“成,您顺带着帮我买一份,我也想尝尝。”</p>
“得咧!”</p>
秦淮茹很早以前就明白一件事,曹魏做的饭就没有不好吃的。但一直都没有一个概念,现在她看着越聚集越多的人,明白了。</p>
曹魏准备的面并没有多少,也就那么两百份的量,做完就收工,还顺带冲着后面喊:</p>
“没了啊,卖没了,不要排了。”</p>
“啊?老板,你怎么不多弄点儿?”</p>
“弄多了吃不消。”曹魏笑眯眯地回道:“每天就这么多,再说了,这集市里那么多好吃的,也不是非吃我的不可。”</p>
好家伙!</p>
曹魏一下子就把别人要说的话给说了。</p>
给人整不会咯。</p>
就像是曹魏说的那样,好吃归好吃,美食这东西,在大多数人眼里,到底只是个填饱肚子的东西,见没了,大家伙骂骂咧咧几句也就散了。</p>
“收拾收拾,喏,给你们留的。”曹魏顺带着又弄出来四碗,一人一碗。</p>
“正好,饿哩。”秦京茹跑了过来。</p>
她负责上面,顺带着收钱。</p>
就属她最积极,饿得也最快。</p>
夹起面条,曹魏把温度控制得刚刚好,热乎,又不烫嘴,吸溜入口,那味道,舒服得令她不由得眯起了眼睛。</p>
“好吃。”</p>
“这是大师呀……”</p>
喜欢四合院:60年代一厨子请大家收藏:(20)四合院:60年代一厨子。</p>