四合院:60年代一厨子

第60章 两件事

至于食堂班长有没有机会升食堂主任。 可以这么说,一百个里头,有一个能升上去就不得了了。 “能被工会推荐过来的,那估摸着都是老实孩子,你寻思寻思,要是愿意教呢,我就要过来,要是不愿意教呢。那就算了,我找几个机灵点儿的,你教他们炒炒大锅菜。” 魏威这个人也挺有意思的。 或者说,这个时代挺有意思的。 曹魏没回答,先是琢磨了一番。 自己的班底,那肯定是要组建的。 后厨要的人可不少。 负责切墩的,负责红案的,负责白案的,一灶、二灶、三灶,他一个人厨艺再好,也玩不转整个后厨。除非他就打算开个苍蝇馆子。 很显然,拥有系统的他并没有打算就开一个苍蝇馆子。 所以,储备人才,就该划入计划内。 总不能到了时间,再到处去找人,找不找得到另说,那人靠不靠谱都成问题。 想明白了之后。 曹魏就点了点头:“成,给我来俩徒弟吧,不过先说好,走后门的,别往我这儿来。学厨,可没那么容易。” “放心吧。”魏威满意地点点头。 事实上,让食堂里的厨子收徒,一直以来都是一件麻烦事儿。 有些厨师答应是答应了,可到了后厨,那就是让徒弟干苦力,切墩,洗菜,至于怎么炒菜,怎么调味,那是一点儿都不教。你去说他,他还有理由了,什么三年三年之类的话语是不会说,但他会说,他学厨就是这么过来的。没有基础,怎么继续深入学习。 说起话来,那是一套一套的。 所以,魏威在沟通的时候,就会先征询曹魏的意见,特别是这种有传承的。不说清楚,他是不会往曹魏这里派人的。 “成,,还有,就是关注工人的身心健康。像是许大茂背着放映机下乡,那就属于任务。不单单是轧钢厂要这么弄,其他厂子,但凡是有宣传科,放映员的,都要去乡下给老乡放放电影,丰富老乡的娱乐生活。 “嘿嘿,吴科长,上次说的内事儿?”许大茂微微弯着腰,进了吴科长的办公室,还顺带着,把门给带上了。 “哦,许大茂啊。”吴科长瞥了他一眼,点了点头:“不急不急,回头啊,我就跟上头说一说,应该问题不大的。” “别啊,吴科长,这回头,是回到哪头去啊。”许大茂有些急了。 “要不,你自己去找上面说说?说你的功绩够了,让上头给你升一升,最好,是把我这个位置给你?”吴科长淡定地“吧嗒”了一口。 “不不不不……”许大茂连连摆手,汗都流下来了:“我就说说,我就说说,这不是,想让您跟上面说说好话嘛。”一边说着,许大茂一边有些肉疼地把一瓶奶粉放在了桌子上:“科长,听说嫂子刚生产,我也来不及道贺,这算是给嫂子补补身子。” 吴科长看到了桌子上的奶粉,眼睛一亮,脸上也不由自主地挂上了笑容。

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