第257章 相得益彰

“这……这真的不错。”老顾客终于露出了笑容，“你们做得很好，聂书，聂远。” 聂书和聂远相视一笑，他们知道，这次的新尝试又成功了。然而，就在他们准备庆祝的时候，店外突然传来一阵喧闹声。 “聂氏炸鸡店，你们的新菜品有问题！”一个身影大声喊道。 聂书和聂远立刻走出店外，只见一群顾客围在一起，中间站着一位愤怒的顾客，手里拿着一份甜辣交响曲。 “这菜品胡椒粉太呛鼻子了，根本没法吃！”那位顾客抱怨道。 聂书和聂远面对突如其来的指责，心中一紧。 聂书迅速上前，面带歉意地说：“非常抱歉，我们的菜品给您带来了不便。请问是哪一部分让您感到不适？我们可以立即进行调整。” 那位愤怒的顾客指着盘中的胡辣汤部分，语气激动：“就是这个，胡椒粉太多了，一吃就呛得我眼泪直流！” 聂远仔细观察了顾客的菜品，确实发现胡辣汤的颜色比平时深了许多。 他立刻意识到可能是调味时出了差错。他转向聂书，低声说：“可能是我刚才调味时手抖了，多放了胡椒粉。” 聂书点了点头，然后对顾客说：“我们非常抱歉，这是我们的失误。为了补偿，我们愿意为您重新制作一份，并且这次我们会特别注意调味。” 顾客听到这话，怒气稍减，但仍有些不悦：“好吧，但请你们一定要小心，不要再出错了。” 聂书和聂远连忙回到厨房，重新制作了一份甜辣交响曲。 这次，聂远格外小心，确保每一味调料都恰到好处。 不久，新的菜品被端到了那位顾客面前。 顾客再次尝试，这次他的表情明显缓和了许多。 他品尝了几口后，终于露出了满意的笑容：“这次好多了，味道很平衡。谢谢你们的努力。” 聂书和聂远松了一口气，但他们知道，这次事件提醒他们，创新的同时也不能忽视品质的控制。 他们决定对所有新菜品进行更严格的品控，确保每一份菜品都能达到顾客的期望。 就在这时，店内的电话响了。 聂书接起电话，听到是一个供应商的声音：“聂先生，我们有一批新鲜的辣椒到了，你们需要吗？” 聂书眼睛一亮，他知道新鲜的辣椒可以为他们的菜品增添更多的风味。他立刻回答：“当然需要，我们马上过来取。” 挂断电话后，聂书对聂远说：“我们得去供应商那里取新鲜的辣椒，这可能会让我们的甜辣交响曲更加出色。” 聂远点头同意，两人迅速收拾好，驱车前往供应商的仓库。 在那里，他们挑选了一批色泽鲜艳、香气扑鼻的辣椒。 聂书和聂远站在炸鸡店的厨房里，面前是一锅冒着热气的胡辣汤。 新进的辣椒已经被他们小心翼翼地加入汤中，现在正等待着它的第一次试炼。 “聂远，你觉得这辣椒真的能行吗？”聂书皱着眉头，手里拿着勺子，轻轻搅动着汤。 聂远笑了笑，“聂书，你总是这么谨慎。这辣椒可是我从老家特意带回来的，听说那边的胡辣汤都是用这种辣椒做的，味道特别地道。” 聂书叹了口气，“好吧，那就试试看吧。” 两人各自盛了一碗汤，小心翼翼地尝了一口。聂书的脸色立刻变得复杂起来，他先是皱眉，然后是微微点头。 “怎么样？”聂远急切地问。 “辣味确实更鲜明了，但是”聂书犹豫了一下，“我觉得还可以再调整一下比例。” 聂远点头，“好，那我们再来一次。” 经过几次调整，他们终于找到了合适的比例。 新辣椒的加入让胡辣汤的辣味更加鲜明，同时又不失平衡。 两人决定将这道改良后的甜辣交响曲重新推出。 第二天，炸鸡店的门口排起了长队。顾客们听说店里推出了新的菜品，都迫不及待地想要尝一尝。 “你们的新菜真的太棒了！”一个老顾客边吃边赞不绝口。 聂书笑着回应，“谢谢，我们也是经过多次试验才找到这个味道的。” 聂远则忙着给其他顾客介绍新菜，“这道甜辣交响曲是我们最新推出的，辣味和甜味完美结合，搭配我们的炸鸡简直是绝配。” 聂书站在厨房里，手中拿着一颗新鲜的鸡蛋，眼神中闪烁着创新的光芒。他转向聂远，提议道：“聂远，我在想，如果我们在炸鸡翅中加入流心鸡蛋，你觉得怎么样？” 聂远停下手中的活，仔细思考了一下，然后点头表示赞同：“听起来很有创意，但我们需要确保它不会影响炸鸡的口感和外观。” 聂书信心满满地说：“我会先做一些试验，看看效果如何。” 接下来的几天，聂书沉浸在厨房中，不断尝试不同的方法来将流心鸡蛋融入炸鸡翅中。 他先是尝试在鸡翅中间挖一个小洞，然后将鸡蛋液注入其中，再进行炸制。 然而，这种方法导致鸡翅在炸制过程中变形，且鸡蛋液流出，影响了整体的美观和口感。 聂书并没有气馁，他继续尝试其他方法。 最终，他发现如果在鸡翅表面切开一个小口，然后将鸡蛋液小心地注入其中，再用特制的面糊封口，这样既能保持鸡翅的形状，又能让鸡蛋液在炸制过程中保持流心状态。 聂书兴奋地叫来聂远，展示他的新成果。 两人一起品尝了这道新菜，聂远尝了一口后，眼睛一亮：“聂书，你真是天才！这口感简直绝了，外酥里嫩，流心鸡蛋的醇厚与炸鸡的香脆完美结合。” 聂书笑着说：“那我们得赶紧让顾客们尝尝这道新菜。” 炸鸡店再次迎来了长队。聂远在门口热情地向顾客们介绍：“今天我们推出了一道全新的菜品，流心蛋炸鸡翅，外酥里嫩，流心鸡蛋的醇厚与炸鸡的香脆完美结合，绝对会让你们大饱口福。” 顾客们听到这样的介绍，都迫不及待地想要尝试。 一位年轻的女士尝了一口后，惊喜地说：“哇，这真的是太好吃了！流心鸡蛋的口感真是太独特了，和炸鸡搭配得天衣无缝。”