第254章 他割韭菜

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚刚从油锅里捞出来的炸鸡，那鸡块金黄酥脆，散发着诱人的香气。 他皱着眉头，咬了一口，随即眉头紧锁，嘴里嘟囔着：“这韭菜，这么老，根本咬不动。” 聂远坐在店里的角落，手里拿着一杯啤酒，看着聂书那副愁眉苦脸的样子，忍不住笑出声来：“聂书，你这韭菜炸鸡，是打算给牙齿做锻炼吗？” 聂书回头瞪了他一眼，没好气地说：“你别笑，我这是在研究新菜品，韭菜炸鸡，你懂不懂？” 聂远耸耸肩，喝了一口啤酒，慢悠悠地说：“我懂，我懂，但你这鸡，得让人吃得下才行啊。” 聂书把手中的炸鸡扔回盘子里，拍了拍手上的油渍，走到聂远身边坐下，拿起一杯啤酒，猛灌了一口，说：“你以为我想啊？这韭菜炸鸡，是我琢磨了好几个晚上的创意，结果一试，就这德行。” 聂远笑了笑，说：“你这创意是不错，但韭菜选得不对，太老了。你得用嫩一点的韭菜，口感才好。” 聂书叹了口气，说：“我知道，但我去市场买的时候，就剩这些老韭菜了。” 聂远拍了拍聂书的肩膀，说：“别灰心，明天我陪你去市场，咱们一起挑新鲜的韭菜。” 聂书点了点头，说：“行，明天一早，咱们就去。” 第二天一早，聂书和聂远就来到了菜市场。 两人在市场里转悠了半天，终于找到了一家卖新鲜韭菜的摊位。 聂书挑了几捆嫩绿的韭菜，满意地付了钱。 回到店里，聂书立刻开始准备新的韭菜炸鸡。 他先把鸡块腌制好，然后裹上薄薄一层面粉，再把切好的嫩韭菜均匀地撒在鸡块上，最后放入油锅里炸。 不一会儿，厨房里就飘出了诱人的香气。 聂书把炸好的韭菜炸鸡捞出来，放在盘子里，端到聂远面前，说：“尝尝，这次应该没问题了。” 聂书叹了口气，把那块咬不动的炸鸡扔回盘子里，转身又从冰箱里拿出一块新鲜的鸡肉，开始新一轮的尝试。 他一边切着鸡肉，一边自言自语：“这韭菜炸鸡，得有韭菜的香味，又不能太老，这火候，真是个技术活。” 聂远看着聂书那副认真的样子，也不再调侃，认真地说：“聂书，你这炸鸡店，生意一直不错，但要想更好，确实得有点新花样。韭菜炸鸡，听起来挺有创意的，但你得让顾客尝到新鲜感，又不能让他们失望。” 聂书点点头，手里的刀不停，继续切着鸡肉：“我知道，我知道，我这不是在努力嘛。” 就在这时，店门被推开，聂书抬头一看，是老顾客李大爷。李大爷一进门就嚷嚷着：“聂书，今天有什么新花样啊？” 聂书笑了笑，指了指厨房：“李大爷，今天有新菜品，韭菜炸鸡，您要不要尝尝？” 李大爷眼睛一亮，连声说好，聂书赶紧把刚炸好的鸡块端出来，递给李大爷。 李大爷咬了一口，脸上的表情顿时变得复杂，他皱着眉头，咽了咽口水，最后还是把鸡块放回了盘子里。 聂书一看，心里一沉，连忙问：“李大爷，怎么了？不好吃吗？” 李大爷摇摇头，叹了口气：“聂书，这鸡，太老了，咬不动。” 聂书尴尬地笑了笑，连忙道歉：“对不起，对不起，我再给您换一份。” 聂远在一旁看着，忍不住插嘴：“聂书，你这鸡，得再改进改进，不然顾客可不买账。” 聂书点点头，心里暗暗发誓，一定要把这韭菜炸鸡做好。 他转身回到厨房，开始新一轮的尝试。 这一次，他调整了油温，减少了炸制时间，又加入了更多的韭菜，希望能做出既香又不老的炸鸡。 时间一分一秒过去，聂书在厨房里忙得满头大汗，聂远则坐在店里，看着聂书那副认真的样子，心里暗暗佩服。 他知道，聂书是个有追求的人，他不会轻易放弃。 聂书站在厨房里，汗水沿着额头滑落，他的眼神坚定而专注。 经过多次尝试，他终于找到了一种新的炸鸡配方，希望能解决之前的问题。 他深吸一口气，将新鲜的鸡肉块裹上特制的韭菜面糊，小心翼翼地放入油锅中。 油锅里的油温恰到好处，鸡肉块在油中翻滚，逐渐变得金黄酥脆。 聂书用长筷子轻轻翻动，确保每一面都能均匀受热。 随着时间的推移，一股浓郁的韭菜香味开始在厨房里弥漫开来。 聂远坐在店里，目光不时地投向厨房，他对聂书的执着感到敬佩。 他知道，聂书不仅仅是为了生意，更是为了追求完美的味道。 终于，聂书将炸好的鸡块捞出油锅，放在吸油纸上沥干多余的油分。 他拿起一块，轻轻咬了一口，脸上的表情顿时变得轻松而满足。他转身对聂远说：“这次应该没问题了，你来尝尝。” 聂远走过来，接过聂书递来的炸鸡，咬了一口，眼睛一亮：“聂书，这次真的不错，外酥里嫩，韭菜的香味也刚刚好。” 聂书笑了笑，心中的石头终于落地。他决定将这份新菜品推出，看看顾客的反应。 不久，店门再次被推开，一群年轻人走了进来。 他们是附近大学的学生，经常光顾聂书的炸鸡店。 聂书热情地迎上前去：“欢迎光临，今天有新菜品，韭菜炸鸡，你们要不要尝尝？” 学生们好奇地看着菜单上的新菜品，纷纷表示愿意尝试。 聂书迅速将炸好的鸡块端上桌，学生们迫不及待地拿起鸡块，咬了一口。 “哇，这个真的好吃！”一个学生赞叹道。 “对啊，韭菜的香味和炸鸡的酥脆完美结合，太棒了！”另一个顾客附和道。