第237章 艺术感

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚从油锅里捞出来的炸鸡，金黄酥脆，热气腾腾。 他的眼神里透着一股子得意，仿佛这块炸鸡是他人生中最大的成就。 “聂远，你看看，这炸鸡，外酥里嫩，油而不腻，简直就是艺术品。”聂书对着站在一旁的聂远说道，语气里带着几分炫耀。 聂远皱着眉头，手里拿着温度计，不停地在油锅里试探着油温。他的脸上写满了焦虑，“聂书，你这油温到底是怎么控制的？我怎么总是掌握不好？” 聂书笑了笑，拍了拍聂远的肩膀，“别急，慢慢来。你得用心去感受，油温这东西，不是靠仪器就能测出来的，得靠经验，靠感觉。” 聂远叹了口气，把手里的温度计扔到一边，“我真是服了你了，聂书。你这脑子是怎么长的，怎么能想出糯米麻团包炸鸡这种奇思妙想？” 聂书得意地笑了笑，“这叫创新，懂吗？现在这年头，做生意就得有创新，不然怎么吸引顾客？” 聂远摇了摇头，“我可没你那脑子，我只能老老实实学技术。” 聂书看着聂远，眼神里透着一股子坚定，“聂远，你放心，我会教你的。咱们兄弟俩，一起把这炸鸡店做大做强。” 聂远点了点头，脸上露出一丝笑容，“好，有你这句话，我就放心了。” 两人正说着，店门口突然传来一阵喧闹声。聂书和聂远对视一眼，快步走出厨房，只见一群人围在店门口，指指点点，议论纷纷。 “这是什么新花样？糯米麻团包炸鸡？”一个中年妇女好奇地问道。 聂书走上前，笑着说道：“没错，这就是我们店的新品，糯米麻团包炸鸡。外层是软糯的糯米麻团，里面是酥脆的炸鸡，口感独特，保证你们吃了还想吃。” 中年妇女听了，眼睛一亮，“听起来不错，给我来一份尝尝。” 聂书笑着点了点头，转身对聂远说道：“聂远，快去准备，咱们今天的第一单生意来了。” 聂远应了一声，快步回到厨房，开始忙碌起来。 聂书则留在店门口，热情地向顾客介绍着糯米麻团包炸鸡的独特之处。 聂书站在炸鸡店的门口，热情地向顾客介绍着糯米麻团包炸鸡的独特之处。 顾客们听得津津有味，不少人已经开始排队等待品尝这道新品。 然而，随着时间的推移，排队的人越来越多，顾客们开始表现出不耐烦的情绪。 “老板，这糯米麻团包炸鸡怎么这么慢啊？我们都等了快半个小时了！”一个年轻男子不满地喊道。 聂书连忙上前解释：“不好意思，先生，这道新品制作过程比较复杂，需要一些时间。我们会尽快的，请您再耐心等一会儿。” 年轻男子皱了皱眉，“再等一会儿？我可是特意赶过来的，你们这效率也太低了吧！” 聂书感到有些无奈，他转身对聂远喊道：“聂远，加快速度，顾客们等得不耐烦了！” 聂远在厨房里忙得满头大汗，听到聂书的催促，他更加焦急了。 他知道，糯米麻团包炸鸡的制作确实需要时间，但顾客们的耐心是有限的。 就在这时，一个男子走了过来，他看起来很有经验，对聂书说道：“老板，我以前也开过餐厅，知道这种情况下该怎么办。你们可以考虑增加人手，或者提前准备好一些半成品，这样能节省不少时间。” 聂书听了，眼睛一亮，“对啊，我怎么没想到呢！谢谢您，先生，您真是帮了大忙了。” 中年男子笑了笑，“不用谢，我只是提个建议。希望你们能尽快解决问题。” 聂书立刻对聂远喊道：“聂远，听到了吗？我们得增加人手，或者提前准备一些半成品。” 聂远点了点头，“好的，我这就去安排。” 聂书转身对排队的顾客们说道：“各位，我们正在努力加快速度，请大家再耐心等一会儿。为了表示歉意，今天所有品尝糯米麻团包炸鸡的顾客都将获得一份免费的小吃。” 顾客们听到有免费的小吃，情绪稍微缓和了一些。 聂书和聂远立刻行动起来，聂远开始培训新员工，聂书则亲自下厨，准备一些半成品。 经过一番努力，糯米麻团包炸鸡的制作速度明显加快了。 顾客们开始陆续拿到自己的订单，品尝后纷纷赞不绝口。 “这糯米麻团包炸鸡真是太好吃了！外层的糯米软糯香甜，里面的炸鸡酥脆多汁，简直是绝配！”一个年轻女子兴奋地说道。 聂书听到顾客的赞扬，心中既欣慰又有些忧虑。 他知道糯米麻团包炸鸡的美味是短暂的，一旦放置时间过长，糯米团就会失去其软糯的口感，变得僵硬，影响整体风味。 他决定要解决这个问题，确保顾客无论何时都能享受到最佳的口感。 聂书对聂远说：“聂远，我们必须找到一种方法，让糯米麻团包炸鸡即使在高峰时段也能保持最佳状态。我们不能让顾客失望。” 聂远点头表示同意，“是的，我们需要一个既能保持糯米软糯，又能快速出餐的方案。” 两人开始讨论可能的解决方案。聂书提议尝试不同的糯米浸泡时间和蒸煮方法，而聂远则建议研究新的保温技术。 就在他们讨论得热火朝天时，一个老顾客走了进来，他是这家店的常客。 李大爷看到聂书和聂远忙碌的样子，笑着说：“聂老板，你们这糯米麻团包炸鸡真是越来越受欢迎了，但我听说如果放久了，糯米团就会变硬，是不是真的？” 聂书苦笑着回答：“李大爷，您说得没错。我们正在想办法解决这个问题，希望能尽快找到一个好办法。” 李大爷点点头，“我有个建议，你们可以试试用保温箱来保持糯米团的温度和湿度，这样或许能延缓糯米变硬的时间。” 聂书和聂远听了李大爷的建议，眼前一亮。他们决定立即试验这个方法。 聂远负责购买合适的保温箱，而聂书则继续调整糯米的处理方法。