吃完雪糕，又休息了一会，就该出发了。</p>
“走吧，车里应该也凉快一点了。”</p>
说实话，这大热天的，一直被暴晒，车里温度也很高。</p>
所以刚才，他们都把车开到了树荫下，让车里的温度降下来。</p>
重新上路，小南瓜和苏玉成都是有些困，开始睡了起来。</p>
外婆和姨妈其实也都困，这太阳晒着，容易让人昏昏欲睡。</p>
还好于途和卜游能保持清醒，要不然司机都要昏昏欲睡，那就麻烦了。</p>
这也是苏何之前让他们先休息一下的原因了。</p>
休息过后，车子也开的比较稳，于途和卜游也是尽量让车里的人平稳一些，免得被震醒了。</p>
可就算是如此，车子在这样的路上行驶，也是一直摇摇晃晃的。</p>
苏何真是佩服这几人，这样的情况下，居然还睡得着。</p>
他自己就有点难受了。</p>
这一路，直到快到黄昏了，外婆等人才醒了，看着外面有些昏暗的环境，外婆问道：“还有多久？”</p>
苏何估摸了一下距离，说道：“大概半小时就能到。”</p>
外婆又问：“对了，这么晚了，我们住哪里？”</p>
于途就笑了起来，苏何道：“不要担心，我让窦丁定了房间，我们直接去招待所就好了。”</p>
至于小姨那边，还是明天再去了。</p>
外婆也不再多说了，看着隐约已经出现的豫章的城市轮廓，突然有些紧张。</p>
好几年没有看到小女儿，不知道小女儿现在怎么样了。</p>
苏何也是有些担心，听张美琪的话，小姨的日子显然不是很好过啊。</p>
这孙家，也不知道到底是个什么情况。</p>
事实上，没有用半小时，车子已经到了招待所的门口。</p>
窦丁已经在这里等着了，车子在这里门口停下，苏何等人下车，窦丁就迎了过来：“老板，房间已经定好了。我们先去旁边的饭店吃点饭吧。这里有家渔歌晚酒楼，就在旁边。”</p>
苏何原本还想，是不是要开车过去，但转头，就看到不远处的渔歌晚的招牌。</p>
苏何点点头，让外婆她们下车：“于途，你们先找个地方停车。然后到那边的渔歌晚来找我们。”</p>
“好。”</p>
有窦丁带路，他们很快就到了渔歌晚酒楼。</p>
不得不说，这里的服务态度就差很多了，不过好在这里是私人的酒楼，虽然比不上九鼎食肆那么专业，但也不是公家的饭店。</p>
有人带着上楼。</p>
窦丁道：“这里外面就有一条河，算是河景吧。”</p>
苏何点点头，这里的环境确实不错，给这家酒楼算是添色不少。</p>
吃饭的同时，还能欣赏一下河景。</p>
但这个时候的人，好像还没有这种需求，大家更多的还是要吃饱了。</p>
有这种需求的人，毕竟是少数。</p>
嗯，能在这里吃饭的，都是不缺钱的。</p>
至少，经济还算是宽裕。</p>
服务员拿来了菜单，窦丁就示意服务员先离开：“我们先看看，一会我喊你来下单。”</p>
服务员不置可否，不过也转身离开了。</p>
窦丁就道：“这家渔歌晚主打的是地方菜，豫章有名的十道菜，老板要尝尝吗？”</p>
苏何点点头，窦丁就翻开菜单，将这几道菜给指了出来，之后又指了几个菜色：“这是酒楼的特色，据说啊……”</p>
他压低了声音：“这是老板让厨子特别到了碧水市去了老板的饭店吃过之后，偷师来的。”</p>
其中，就有苏何很喜欢吃的红烧猪脚。</p>
苏何微微点头，他这一次过来，除了处理豫章的事情，也是有想法，将豫章的九鼎食肆分店开张的。</p>
这九鼎食肆还没开张，打探一下竞争对手的菜色，也是应有之义。</p>
他不担心九鼎食肆没有办法发展起来，不过如果能汲取一些对手的优点，他也不拒绝。</p>
这渔歌晚酒楼，不也一样做了么？</p>
苏何又不是天天在九鼎食肆，再说了，也没有说，厨子就不允许来自家吃饭。</p>
通过品尝来提高自己的厨艺，偷窥别人的厨艺，那是吃的手艺饭，他还能拦着？</p>
相对的，被人也没有办法拦着。</p>
于途和卜游很快就过来了，苏何也叫来服务员：“十大招牌菜都来一个，另外红烧猪蹄，泥鳅钻豆腐还有瓦罐汤，每个人来一罐，都来鸡汤吧。”</p>
豫章的地方特色就是煨汤了，是用一个巨大的瓦罐，里面会有小瓦罐，通过间接加热的方式，将汤煨出来的。</p>
味道相当不错。</p>
苏何前世就喝过几次，不过后来，商家都选择了投机取巧，用的是电力加热，味道就差了很多。</p>
很快，就有菜色开始上来了。</p>
饭店的处理，是将一些菜，提前进行预处理，然后等有人点了这道菜，再进行后续的处理。</p>
这样一来，味道就会差一些，但饭店数量大，也只能如此。</p>
比如说猪蹄，每一次都要煮好几个小时，不可能每一次都重新处理，从猪蹄买回来那么开始处理的。</p>
好在，这样的味道差别，除了极少数的饕餮，基本都尝不出来。</p>
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豫章的十大名菜，首先是豫章三杯鸡，之后还有豫章粉蒸肉、梨蒿炒腊肉，瓦罐煨猪脚，啤酒烧鸭，红酥肉，向塘土鸡，豫章酥鸭，鄱阳湖狮子头和清蒸军山湖大闸蟹。</p>
这十道菜，三杯鸡有很多地方都有，其实做法也挺简单的。</p>
过程就是用米酒一杯、猪油一杯和酱油一杯做出来的，其外不放汤水，味道十分不错。</p>
当然了，碧水市那边，也有类似的做法，也是很出名的。</p>
粉蒸肉算是这边独有的一种吃法吧。</p>
至于梨蒿炒腊肉，也没有什么好说的。</p>
只不过这梨蒿，后世还被人说成鄱阳湖水草，让人一下子还不知道是什么。</p>
味道么，喜欢的人确实很喜欢，不喜欢的，那是真的不喜欢。</p>
瓦罐煨猪脚，其实和瓦罐汤一样的做法，苏何主要就是想要看看有没有什么不同的味道。</p>
他其实也挺喜欢瓦罐汤的。</p>
啤酒鸭很多地方都有，这里做的也很地道。</p>
红酥肉也是这边的特色菜，用的是肋条肉和鸡蛋以及淀粉做出来的，味道超级不错。</p>
至于向塘土鸡，也没有什么好说的，其中就是突出一个土鸡，完全的走地鸡。</p>
这个时候，还不是很出名，因为大家都是走地鸡，饲料鸡很少。</p>
其实和碧水市的醋鸡，是一样的做法。</p>
有点酸酸的，苏何不是很喜欢这种做法，不过里面放的蒜苗，吸收了鸡的味道，又有点酸酸的，苏何很喜欢。</p>
