叶成博摇了摇头，说道：“并不觉得繁琐，这里当做是家，就可以理解了。</p>
你在自家的时候，清理自家的卫生，有什么繁琐的？</p>
我们老板有过一句话说的好，做食品生意的，都是进嘴的东西，一定要保持卫生干净。</p>
这一点，在我还在摆摊的时候，就已经定下了。</p>
这么长时间以来，这已经是我们九鼎食肆的企业文化了。</p>
我们这里的每一个人，上岗之前，都要接受培训。</p>
制度办事。</p>
江峰的表现，让那个二代有些不爽，不过也不敢多说什么。</p>
江峰是公家人，又不是他的奴仆，还能训斥不成？</p>
谁知，江峰却道：“并不是冲着九鼎食肆来的，九鼎食肆是市内的纳税大户，我们也是例行公事。这一次，全碧水市的所有饭店，都在检查名单之内。只不过因为这一家离的最近，所以没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
他确实很喜欢吃，但没有瘾。</p>
江峰此时也很震惊，他也看到了那个窗口。</p>
既然窗口存在，别人都可以通过那个窗口来观察。</p>
所以，这里面的干净，绝对不是刚才打扫的，也不是临时抱佛脚弄出来的。</p>
有一位大爷坐在里面，他手指动着，那手指上，还有着黑色的印记。</p>
江峰知道，那是老烟枪的习惯，但他只是坐在那边，不时地提点一下。</p>
当然语气不太好，一旦出错，就会被劈头盖脸的骂。</p>
老人家中气还挺足的，而且也戴着口罩，即使他坐在一旁，并没有靠近锅灶和饭菜。</p>
被骂的人，都会很虚心的接受。</p>
当然出错了饭菜，不可能给客人吃。</p>
这些饭菜会放在一旁，也会被精心的收起来。</p>
江峰就问道：“那些菜肴会怎么处理掉？”</p>
这些东西都是好东西，刚才就是火候不对，就被撤换了。</p>
叶成博道：“等到中午的时候，我们当员工餐了。”</p>
江峰一愣，他还以为会怎么处理，原来是员工餐？</p>
不过也就是一点小瑕疵，也不算浪费吧。</p>
叶成博道：“我们老板原本是说，直接当厨余给回收了。这里的厨余，都会运回去，喂给村里的猪吃。这样的猪，会多长一些肉，能快一点出栏。”</p>
江峰了然，厨余喂猪，乡下都是这么做的。</p>
但叶成博还是强调了一句：“我们的厨余，都是经过高温处理过的。虽然我们也不知道这样做的原理，但高温杀毒，我们还是懂的。另外，饭菜的厨余，和洗洁精等清洗的水分，都不会在一个地方。请这边来看。”</p>
叶成博带着他们，参观了整个后厨。</p>
洗碗的，那些洗涤剂，都是专门的分开处理的。</p>
然后是炉灶，也是一样的非常的干净。</p>
厨师虽然很热，站在火炉旁，谁不热？</p>
但每个人都是老老实实的戴着口罩和帽子，这样的环境，那些二代说不干净？</p>
回去看看自己家，看看有没有这么干净吧。</p>
上面还有一些管道，有一个风扇，反向吹风，将油烟都给吸走。</p>
江峰还是制度？</p>
觉得自己的地位太稳了是吧？</p>
