张记尝了史殊调的酱汁，蒜末、辣椒丝、葱丝放在碗底，热锅烧油，然后放花椒和八角，在花椒八角炸的变色时，将油倒进碗里，蒜末辣椒等滋滋响。</p>
随后是生抽、醋等调料，筷子搅拌后，混合的味道让张记情不自禁吞咽口水。</p>
多宝鱼清蒸，倒出盘子里的水，撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，撒一勺热油，一股清香弥漫在厨房。</p>
张记端上多宝鱼刚刚放在桌子上，田明峰开门进来，身后跟着两个人。</p>
张记赶上前，接过田明峰手里的提包，说道。“田老师，您回来了。”</p>
田明峰诧异的看着张记，问道。“你怎么在这？”</p>
张记刚想回答，史殊声音传来。“我叫张记过来帮忙的，他不帮忙，你想累死我啊。”</p>
田明峰不再说话，招呼身后两人进屋，张记看到谭峰，看着脸熟，一时之间想不起来在哪里见过，史殊说两人是田明峰同学，想着他们应该也是老师，大声对两人说道。</p>
“两位老师们好，您们请坐。”</p>
谭峰看张记一眼，问道。“老田，这是你的学生？”</p>
田明峰哼哼说道。“不是我的学生，他是新闻系的，偶尔旁听我的课。”</p>
李道站在厨房门外，闻着味，说道。“还是嫂子手艺好，闻着味就流口水。让我猜猜，这是桂花糯米藕的香味。”</p>
史殊笑道。“这么多年，就属你鼻子尖，洗手吃饭，菜很快就好。”</p>
张记忙着摆放碗筷，史殊提前交代，张记知道如何摆放，筷子的方向，碗碟的位置，无一不规矩。</p>
分酒器摆放好，张记打开提前准备的竹叶青，倒满三个分酒器。</p>
张记回到厨房，偷看一眼喝酒的三人，小声问道。“师母，这两位是谁啊？”</p>
史殊介绍道。“坐在老田身边是李道，对面的是谭峰。”</p>
张记还是没有想到谭峰是谁，索性不再想，夹出高压锅里的藕，按照史殊要求切成大小均等的藕块，盘子里摆上并排的一层，然后上面再摆上一层。勺子捞出一勺汤汁，淋在上面，最后撒上桂花。</p>
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第三道菜端上桌，三人矜持的夹起一块，小咬一口，品着味道。</p>
史殊捞出开水里的基围虾，盘子里摆成圆形位置。张记看着个头一般大的基围虾，问道。</p>
“师母，虾是你挑好的，我看着个头一般大。”</p>
史殊说道。“白勺虾要水煮，个头太大太小都不行。太大，煮的时间长，肉质变老。太小，煮的时间短，虾肉内部不一定能煮熟。个头差不多大，容易控制时间，肉质鲜嫩。”</p>
调制好的酱汁放在中间，第四道菜上桌。</p>
分酒器里的酒喝完，张记再次倒满，然后回到厨房。田明峰三人没有回避张记，谈笑着调侃对方的丑事。</p>
史殊在锅里油煎香菇，煎到两面金黄时，用锅铲分成小块。一一倒入调料和水，撒入香菜葱段，随意翻动两下出锅。</p>
第五道菜上桌，谭峰大手一挥，说道。“你们两个别动，这是我最喜欢的，我先吃。”</p>
李道笑骂道。“就你嘴馋。”</p>
酒精作祟，田明峰有了醉意，见李道和谭峰不认识张记，指着张记说道。</p>
“你们两个消停一下，听我说，你们不要小看这个端菜的小子，我说出他的名字，你们两个一定知道。”</p>
谭峰吃一口蘑菇，美滋滋说道。“哪个学生，这么有名，我们两个都认识？”</p>
李道附和道。“就是，你说名字。如果我们不认识，你自罚一杯。”</p>
田明峰笑嘻嘻说道。“张记，有没有印象？”</p>
谭峰和李道面面相觑，想着张记是谁。</p>
李道看着张记，似乎在哪里听过这个名字，一时之间又想不起来张记是谁。</p>
谭峰脸色涨红，笑着说道。“这杯酒，老田是不会喝了。”</p>
土豆是张记喜欢的，牛腩炖土豆更是张记喜欢的。看着过了咕咕冒泡的牛腩炖土豆，张记馋的流口水。</p>
五个鸡蛋打在碗里，张记不停搅拌，搅拌成糊状时，史殊让张记放一点水在蛋液里。</p>
西红柿炒鸡蛋，简单不能在简单的菜，成为饭桌上的第六道菜。</p>
张记离开时，李道想起来张记是谁，一拍桌子，大声说道。</p>
“他是堵我校门的那个学生，我说怎么这么耳熟。”</p>
李道气愤不平，双手抱胸说道。“老田，你是故意的，故意让他来气我。”</p>
田明峰说道。“不是我，我没有让他来。我们喝酒，让他来做什么。”</p>
谭峰笑道。“没看出来，个子不高，长得不壮，战斗力很强。老李，别说废话，快自罚一杯。”</p>
李道没办法，虽然生气，也只能自罚一杯，然后说道。“现在学生真不好带，天天惹事。”</p>
谭峰深有同感，说道。“谁说不是，我校门差点被拆，气死人啊。学生不省心，老师不省心，家属也不省心。”</p>
牛腩炖土豆是第七道菜，分酒器再次空了。张记倒上酒，缓缓退回厨房。</p>
史殊将蛋液洒进汤中，汤水滚沸，圆子滚动，呈现着运动的美感。红色干瘪的枸杞漂浮在表面，慢慢变得饱实。</p>
桂花的香气扑鼻，张记不得不佩服史殊的厨艺，食材在她手中变得神奇。</p>
七菜一汤，摆了一桌。</p>
田明峰三人浅尝辄止，每一样菜都吃一点，并没有吃多。</p>
史殊站在桌边，满意的欣赏他的杰作，说道。“好久没做了，不知道手艺下降没有，你们担待。”</p>
李道说道。“嫂子就是客气，为了我们两个忙了一下午，赶紧坐下来一起吃。”</p>
史殊说道。“我不坐了，让张记坐下来陪你们吃。”</p>
张记认出谭峰，军训动员大会上讲话的校长，听到史殊让他坐下吃饭，吓得后退一步，说道。“师母，我不饿，我站着倒酒就行。”</p>
史殊责怪说道。“你不要把他们当成校长，把他们当做长辈就行，坐下来陪他们喝点。”</p>
张记还想拒绝，李道命令道。“坐下。”</p>
张记傻站着，为难的看向田明峰，只要田明峰一个眼神，张记决定拔腿就跑。</p>
谭峰说道。“老李，你凭什么命令我的学生，你可不是他老师。张记，坐下来，好好敬李校长一杯酒，毕竟你曾经堵了他的校门。”</p>
张记想哭，谭峰的话太狠，打人专打脸，毫不留情面。</p>
史殊推着张记坐下，说道。“忙了一下午，不要搭理他们三个，你吃你的。”</p>
田明峰说道。“史殊，给张记拿酒杯，我们一起喝点。”</p>
史殊再拿出一套分酒器，张记起身接过分酒器，倒满酒后又倒进酒杯，起身说道。</p>
“小子不懂事，第一杯酒敬三位老师。”</p>
三人看着张记喝完第一杯酒后，谭峰说道。“张记，喝酒就喝酒，不要俗套，敬李校长一杯。”</p>
张记倒酒，端起酒杯，起身敬酒。“李校长，小子不懂事，办事不过脑子，冒犯了您，请您担待。”</p>
李道打量着张记，说道。“担待可以。不过，我们是老年人，喝酒用酒杯，你是年轻人，喝酒不能用酒杯，你用分酒器喝一个。”</p>
张记放下酒杯，拿起分酒器，说道。“校长，我干了，您随意。”</p>
清醇酒香入喉，微微辛辣，张记不敢吃饭，敬完酒坐下，看着三人谈笑。</p>
谭峰拍拍张记肩膀，说道。“吃菜啊，你师母吩咐不能剩，我们老家伙吃不多，剩下的全是你的。”</p>
张记拿起筷子夹菜吃。</p>
田明峰说道。“张记，怎么停下来了，敬了李校长，不敬谭校长，看不起谭校长啊。”</p>
谭峰不满说道。“老田，怎么回事。我们三是一伙的，今天的任务是陪好李校长，你看他的苦瓜脸，把他陪成哈密瓜。”</p>
田明峰笑道。“你这意思是说皮厚，还是说褶子多。”</p>
张记端起分酒器，站起来说道。“谭校长，我敬你一杯。”</p>
谭峰说道。“一半一半，不能喝多，多敬我们李校长。”</p>
一顿饭吃的张记头晕眼花，身边两位校长谈笑风生，张记却感到压力很大，不敢说话，不敢吃菜，甚至控制着呼吸频率。</p>
田明峰、谭峰、李道是同学，这一点是张记没想到的，也没想到简单一顿饭，吃饭人的身份如此不同。</p>
一斤白酒下肚，张记感到眼花，谭峰和李道的笑声爽朗洪亮，震醒张记。</p>
史殊拿相机拍了照，五人同框定格在相机里。</p>
吃完饭，张记慢慢走回宿舍，晚风吹过，脑袋清明又昏沉。</p>
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