第256章 小野猫我喜欢

大家走进来窝棚，都围着我的灶台，看我热火朝天的炒菜。米娜娅磨磨蹭蹭的过来，欲言又止。 我暂时没时间搭理她，忙着呢！米娜娅觉得当众感谢我，很是难为情，就决定先等等吧。 她就站在后面看着，看着我行云流水一样的炒菜，有条不紊的按照顺序，加入切好的红辣椒和大蒜子，加入盐，味精，孜然，芝麻。最后撒点正经葱花，起锅把炒鱿鱼须倒进不锈钢盆子，放进保温车里。 终于，米娜娅忍不住拈起一根鱿鱼须，放进嘴里。瞬间，她就瞪大眼睛:太好吃了吧！鱿鱼须外焦里嫩，咸淡适中，嚼劲十足。混合着孜然和芝麻的香味，简直太爽口啦！ 接下来我继续炒鸡胗。之前已经把辣椒炒得外皮焦脆，现在就是先炒鸡胗，等下把辣椒加进去就可以了。 锅里放油，油热下鸡胗和姜丝。大火快炒，炒到鸡胗微微起卷，这时候把鸡胗铲起来。 伊娜她们就问我:“阿云，你这是做什么？怎么铲起来了？” 我耐心的解释:“你们看到底下的油，变成了白色吗？这是鸡胗里面的血沫，不能吃的，得倒掉。我加姜丝，是用它来去除鸡胗的腥味的。” “哦，原来如此。”大家点点头。 我把锅里的脏油倒掉，洗干净锅。再把锅里的水用火烤干，倒油。待油热了，下葱，姜，蒜，辣椒炒香。倒入鸡胗，再加一勺豆瓣酱。 一顿翻炒之后，放入适量料酒，两大勺生抽，一勺老抽，倒点蚝油继续翻炒。 很快，窝棚里香喷喷的，大家都贪婪的吸着鼻子:“艾玛，真香啊！好想吃！” 我用筷子夹一片鸡胗试试味道:“嗯，还要加盐，味精，鸡精，胡椒粉。” 把这些调料放进去，味道就变得很好了。再洒上一点正经葱花，色香味俱全，看着就很有食欲。 老样子，铲进不锈钢盆子，放保温车里保温。之后我继续炒芹菜炒牛肉，爆炒牛肚。 我的注意力都在锅里，没看到米娜娅又在偷吃。大家一看，我们也试试味道怎么样？反正，法不责众嘛！ 于是3个人拦住我的视线，其他人则拿筷子夹着试味。一边吃一边竖起大拇指:“我靠，阿云做的菜可真好吃！” 当然，这个只敢轻轻的说。被我发现了，免不了要挨骂的。 米娜娅呆在原地，这鸡胗香辣脆嫩，又富有嚼劲。吃着还想吃，根本就停不下来啊！ 伊娜也真是的，为什么不早点带我过来呢！米娜娅心里暗暗责怪伊娜。 可她自己也不想想:你要是不那么刁蛮任性，伊娜怎么会不愿意带着你来呢？自己人品有问题，你还怪她，还讲不讲道理了？ 在我炒鸡胗的时候，牛肚已经在旁边的锅里焯水10分钟。目的呢，就是把牛肚煮熟。 所以，我现在做的是芹菜炒牛肉。牛肉已经让杰西切成了丝，边上的配料是姜丝，小米椒切碎。红辣椒切小段，大蒜籽拍扁切好。 锅里倒油，油热后倒入牛肉，大火快速翻炒，炒至变色后盛出。不能炒太久，久了牛肉就老了，没那么好吃。 红辣椒下锅，再炒香蒜末，姜丝和小米椒，倒入芹菜翻炒2-3分钟，再倒入牛肉翻炒均匀。加入盐，鸡精调味，加入老抽上颜色。 大家看着我左手抓锅，右手颠勺，不停的拍马屁:“哇哦，云哥怎么这么厉害的！就这么一会，把菜炒得喷香！” 我说:“一般一般啦！你们让一下，我要把菜铲起来。” 后面的人马上把筷子背在身后，笑眯眯的看着我。我虽然有点疑惑，但时间不等人，没功夫和他们计较。 一共有8个牛肚，用漏勺捞出来，在冷水里冷一下，得赶紧切丝。 我对杰西说:“切半厘米左右的宽度，长4-5厘米。时间不等人，咱们得快点。” 杰西说:“好的，老板。” 他看到了我身后偷吃的人，但是他想着，多一事不如少一事。事不关己，高高挂起。于是他就没有做声。 后面偷吃的人，冲着杰西竖起来大拇指:还是杰西这小子懂味！ 我把牛肚切开，开始横着切。焯水过后的牛肚，很是好切。用最快的速度切好，准备炒牛肚了。 但我没发现后面的人，又在“试味”。一个个吃的眉开眼笑，偷偷的乐。 锅里的油烧热后，放入蒜末和姜丝，小火炒出香味。将红辣椒放入锅中，快速翻炒均匀。将红椒炒至断生的时候，放入处理好的牛肚丝。 由于牛肚已经焯水煮熟了，现在就是调味而已。 炒均匀后，加上生抽、食盐和酱油，蚝油调味，翻炒均匀炒至牛肚上色，这道菜就算完成了。 盛出之后，热气腾腾，香喷喷。保温车只有4个格子，每个格子放一个不锈钢盆。所以炒好的牛肚，就只能搁在不锈钢盆上面。 这又给了偷吃的人机会，一个个吃的不亦乐乎。 现在只剩下两个素菜，炒生菜和醋溜土豆丝。 土豆丝我用刨子去皮，杰西则是用厨房神器来回切丝。两个人弄了一个大脸盆那么多，用清水洗两次，去掉淀粉。这样等下炒的时候，就不会粘锅。 伊娜问我:“阿云，需不需要我们帮忙洗生菜？” 毕竟自己也偷吃了不少的菜，总不能搭个二郎腿坐在那里，什么都不干吧？ 我说:“行，加点热水，水就没有那么冷。对了，生菜要剥下来洗，因为它的梗那里短，怕有泥沙或者虫子躲在里面。” 于是莉亚和凯特琳也来帮忙。我一看不用管了，赶紧开始炒土豆丝吧！ 土豆丝的配料就是大蒜籽切碎。锅里放油，大火翻炒。先下大蒜籽炒香，再土豆丝下锅，叮叮当当一顿炒。再放干辣椒，盐，味精，生抽。我夹起一些试了试味道，咸淡适中，又脆又香又好吃。 时间来到下午16点50分，只剩下最后的生菜。好在伊娜她们，已经把生菜洗干净了。 我赶紧洗干净锅，切一些姜丝。待锅里油热，把姜丝和生菜一起下锅。 这个很好炒的，只要及时翻炒，最多1分钟半左右就熟了。加上味精，盐，不需要别的调料。 吃蔬菜嘛！就是要吃原汁原味的，调料过多，反而会遮盖菜原本独有的味道。 好了，菜已经炒好，准备装盘。米娜娅又在试生菜的味道。“老天爷，这生菜又脆又鲜，味道真不错啊！”今天来这里算是来对了！米娜娅这样想着。 我要知道，肯定怼回去:“你不来最好，这里不欢迎你。我又没有求着你，来我这里。” 我们忙着把菜装进小碗，伊娜她们则是倒小吃饮料。大家都熟练了，几乎不用我说，她们就知道该干嘛。 米娜娅则好奇的看着她们忙活，威尔和贾斯汀则把桌子摆好，中间留出路来。这样等下大兵哥们好排队买吃的菜和饮料小吃。 很快，灶台和保温车上，满满当当的都是小碗装的菜。而长条桌子上，则摆满了各种小吃和饮料。 米娜娅就说:“嚯！阿云，你这是批量生产，搞大场面啊！” 我说:“谢谢夸奖。不过，你最好来我的保温车后面。等下来的大兵哥们会很多，他们一个个的，那都是色中饿鬼。我怕到时候，他们会调戏骚扰你。” 米娜娅握起了小拳头:“他们敢！你看我会不会骂死他们！” 我靠，这妹子她怎么油盐不进呢？真是典型的胸大无脑。你敢对着大兵哥们撒野，怕不是来送菜的？你以为，他们一个个的都是善男信女呢？ 其实说老实话，米娜娅这个妹子，长得倒是真不错。要身材有身材，要样貌有样貌。就是这个脾气嘛！嗨！大了一点。谁要是找她当对象，怕不是娶了一个祖宗回家哦！我心里暗暗的想着。 伊娜就劝她:“米娜娅，你还是听阿云的吧！等下来的大兵哥会很多的。” 米娜娅还是死鸭子嘴硬:“切，你觉得我会怕他们吗？我倒要看看，谁敢动我？” 话是这么说，她还是往保温车后面走。哼哼，还是怕了吧！吹牛谁不会，反正又不用缴税，也不用给钱。 我们4男4女8个人严阵以待，大兵哥们随时会进来。8个人同时收钱给菜，还是很快的。 米娜娅则坐在保温车后面，好奇的东张西望着。 “大家注意！敌军还有10秒到达战场！荤菜65美刀一碗，素菜60美刀一碗。都记住了吗？”我说。 “嗯，我们知道的。也就是每个大兵哥出70美刀，然后每桌6个小吃，对吧？”莉亚说。 “没错，就是这样。”我点点头。 这些小吃，要等下再搬送到桌上，因为时间不够了。 窝棚外面响起了噼里啪啦的脚步声，我们知道，大兵哥们来啦！ 他们一进窝棚，就看到我们笑脸相迎。整个窝棚都是香气四溢香喷喷的，闻着就受不了，让他们狂咽口水。 然后他们走近保温车，排队的时候，这才发现米娜娅这个美女。 “哇靠！云老板艳福不浅呐！又多了一个妹子！长得还这么好看，啧啧！真是羡慕嫉妒恨啊！”一个大兵哥就鬼叫鬼叫的，咋咋呼呼起来。 他这么一说，大兵哥们都暂时把视线，给转移到了米娜娅的身上。他们上上下下的扫视着米娜娅，看得她浑身不自在，都起了一身的鸡皮疙瘩。 这些混蛋，眼神也太可怕了吧！就好像十年八年没有见到女人一样！一个个色眯眯的样子，恨不得把眼睛粘在她身上。看着就讨厌得很！米娜娅这样想着。 她腾的一下站了起来，直接张口就来了一句:“看什么看！再看，我就把你们的眼珠子，给一个个的弄瞎了！一群土包子，跟没见过女人似的。看着你们，我就来气！” 我心里咯噔一下:哎呦！我滴个姑奶奶哎！你这不是没事找事，给我添麻烦嘛！ 果然，这些个大兵哥先是愣了一下，接着他们就哄堂大笑起来。 之后，更是嘿嘿冷笑起来:“哎呦喂！没想到，这妹子还是一只小野猫哎！哼哼，那不是刚刚好嘛！不错不错！哥哥我们已经寂寞空虚冷很久啦！哈哈！小野猫我喜欢！”