杜老头放下酒碗“老二啊！这酒真的是你酿的吗？” “千真万确”杜尚清笑嘻嘻回他。 “哎呀，你小子现在聪明了，以前爹咋没有看出来呢？你怎么不像以前的老二呢？”杜老头一脸问号，怎么感觉这个儿子现在有一种说不出来的距离感，陌生感。 明明是自己孩子，可行为举止，言谈对话，还有可以想出的这些层出不穷的生意门路的头脑，怎么看都不像是自己孩子可以做到的。 小老头还挺敏感，这是对自己身份产生了怀疑吗？杜尚清假装端碗喝了一口酒。 “爹，二哥怎么不像二哥了？二哥这是当兵后长了见识，开了眼界，也更加自信了。你不喜欢这样的二哥吗？ 我们兄弟几个倒喜欢如今的二哥，以前二哥老实巴交，只会埋头种田，也不多言不多语的有什么好？”老三抢先表态，这样的二哥哪里找去？小老头一天天还疑神疑鬼，真的是。 “我也没有说你二哥不好，只是，，只是你二哥最近变化有点大，你娘说了那么一嘴，，，，”杜老头主要是被老太婆鼓捣了几句，产生了点好奇。 “放心吧！爹，我到什么时候还是你儿子，娘只不过是不喜欢我现在的反抗，再也不能予取予求跟她一起支持老大，心里不舒服，所以想着以前顺服的那个我。 呵呵，可惜那个我是回不来了，如今只有这个我，变不回去了，而且这个我可以带着大家一起过上好日子，爹你不希望儿子改变吗？不想让杜家起来吗？ 杜尚清面色不改，耐心的说给杜老头听。 “我，我当然是想咱们家好好的，你们都过好，我才开心，唉，你也不要怪你娘，她年轻时候就疼老大，偏心老大，你们奶奶活着的时候，因为偏心这个事也骂过她的。 只是你们娘她太相信算命先生的话了，总认为老大是她的命中福星，我们杜家有文曲星下凡，将来必要光耀门楣。 唉！如今我也不想了，听天由命吧！大家努力过好日子，慢慢来吧！”杜老头把老伴为什么那么执念偏心老大当着这些孩子一五一十说了出来。 原来如此，这个封建迷信的小老太太，把孩子们的心伤的那么深。还有那个算命先生真的想找到他，撕烂他的嘴。 父子几个沉默了，大家都沉浸在回忆里。 小胖子端着碗“二伯，再给我舀点酒呗，你们不喝我想喝。” “去，小孩子喝那么多酒干嘛？尝尝味道得了。”老三拍了小胖子屁股一下。 “才不是酒，你们骗人的，这是甜的，我可以喝。”小胖子一脸不服气。 “不喝了，大家都不喝了。晚上大家一起喝，你们想不想吃花生了？我给你们再做一次美味花生，怎么样？”杜尚清其实自己馋花生了，如此美酒怎么可以少了花生米下酒呢？ 一听到杜尚清要做花生美食，大家都来了兴趣。 “想吃，想吃，二伯你还做油炸花生米吗？” “二哥，这次多做点呗！上次我没有吃几个。”老三讨好的望着杜尚清。 “咳，咳，那个，老二啊！就多做点吧！上次我也没有吃够，那把花生米半路就被几个老伙计抢完了。”杜老头也一副可怜巴巴的样子。 “别了，不能多，这些都是种子，吃一些少一些，今天大家都香香嘴，等明年的，我们把花生种上，明年下半年让你们吃个够。”杜尚清这时已经后悔为什么许诺做花生美食了。 “齐樟，你去后院倒一篮子花生来，就一篮子哦，别倒多了。” “二哥，我们一起剥花生，你还做油炸花生米吧？”杜尚雷跃跃欲试，想着跟二哥学学怎么做油炸花生米。 “今天给你们做另外一种花生美食，保管让你们吃上瘾。”杜尚清故作神秘，开玩笑，自己可说过可以把花生米玩出花来，天天油炸花生米算怎么回事，看不起谁呢？？？ 齐榉倒了一篮子花生，杜尚清让齐柏打桶水，花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。 “大家都过来，一起跟我学着，这样把花生壳捏开口子，看，就这样。”杜尚清给大家示范，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。 老弟兄几个，小弟兄几个，还有杜老头都兴冲冲围过来一起学着捏花生。 捏完花生，杜尚清拎着篮子进了厨房，后面跟着一群人。 杜尚清把处理好的花生，倒进锅里面。 加水进去，水和花生的比例1：1； 又放入一块桂皮、两个八角，放入4勺盐，杜尚清记得老娘告诉过自己，一斤花生10克盐比较合适； 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀； “谁来烧火？” “我来，我来。”杜尚平屁颠颠接下烧火的任务。 杜尚清盖上盖子煮了约莫20分钟，煮熟后并没有马上开锅盖。 “撤大火，用小火焖”杜尚清吩咐老五。 “好嘞” 又焖了约莫半柱香时间，杜尚清打开锅盖，自然放凉，让花生继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。 “香，二哥，花生还能这样做啊？这叫什么？”杜尚霄拼了命用鼻子嗅着锅里散出来的香气。 “这叫水煮五香花生，下酒必备的美食。”杜尚清得意的给大家介绍。 香气飘进了萫儿房间里，“哎呀，二伯又在做什么好吃的了？好香啊！”芸儿闻到香气，已经没有心思继续缝帽子了。 “可不是，爹肯定是在做美食了，这香气一闻就知道是他放的那些草药味，你们还别说，那些草药放在菜里居然不是苦的，炖煮出来的食物竟是香的，奇怪不奇怪！”田氏闻的也暗自生津。 “如今的二哥真的跟以前不一样了，竟然做得出好吃的，我记得小时候他烧过一次菜，那菜烧的又咸又干，被娘骂了整整一天。”杜芬放下一个缝好的手套，给她们说二哥当年第一次做菜的糗事。 “哎呀，我不做了，我现在就去厨房做饭了，看看爹到底做的啥，那么香。”田氏实在是受不了飘过来的香气诱惑。 “那我也去，二嫂，我给你烧火，嘻嘻”芸儿早就想过去看看了，正好随二嫂一起去。
