千金被无情赶出豪门,转身下乡了

第60章 难吃的豆瓣酱

来人是村里的孤寡婆婆,赵婆婆,她其实有孩子有老公,但都走在她前头:“宁宁,我听说你在收粮食,现在还收吗?” 沈雪宁点头:“收,长期都收。” 赵婆婆便期待地问道:“那你收蚕豆吗?我有一百多斤蚕豆,一颗颗饱满硕大,你肯定会喜欢的,你看看,收了吧?” 看到老人家这个样子,就算不需要,她也准备给收过来:“那你去家看看吧。” “好好还。”赵婆婆欣喜地走前面带路去了。 沈雪宁回去拿了一个桃子,追上赵婆婆:“婆婆,吃个桃子。” 赵婆婆对沈雪宁笑笑,把桃子接到了手里,但没有吃。 来到赵婆婆的家里,沈雪宁观察了一下,家是砖瓦房,有些年头了,但收拾地很干净清爽,院子里有两只鸡,在那里吃糠饭,靠着围墙边种着一些菜,长得绿油油的,很恬静的农村小样儿氛围。 赵婆婆把蚕豆装在麻袋里,装了一个袋子,很重,两人抬才抬得起。 “婆婆,太重了,我回家去把电动车开过来拉。”说着沈雪宁快步跑回去,很快又骑着电动车回来了。 两人一起把袋子放在电瓶车前面放脚的地方,然后沈雪宁骑上去:“婆婆,上来,我载你一起过去。” 赵婆婆没坐过电瓶车,跃跃欲试:“载得起吗?” 沈雪宁自信道:“载得起,上来吧。” “那我上来了。”赵婆婆走到了沈雪宁的后面。 沈雪宁启动电瓶车,载着东西和人一起回家了。 不到一分钟就到家门口了。 刘娟走过来把赵婆婆扶下车,等沈雪宁下车之后,跟沈雪宁一起把蚕豆抬到院子里。 “爸呢?”一般这种出力气的活儿都是沈东干。 “你爸去牛棚铲牛屎去了,你别管他。”刘娟回答了一句。 沈莹莹把一把大电子秤搬出来:“大姐,秤我搬出来了。” 沈雪宁和刘娟一起把蚕豆抬到秤上,这电子秤可以秤五百斤,这点儿重量不算什么。 沈莹莹看了看电子秤的屏幕:“一百五十三斤。” 沈雪宁和刘娟凑过来看,的确是那么多。 “赵婆婆,你的蚕豆想卖多少钱一斤啊?”沈雪宁温和地问道。 “你看着给就是。”赵婆婆挺实诚一人。 刘娟对沈雪宁道:“集市上专门收粮食的那里,蚕豆一斤三块。” 沈雪宁想着对方是孤寡老人,于是道:“赵婆婆,我三块五收了你的蚕豆吧,你的蚕豆饱满大颗,值得更好的价。” 赵婆婆一阵感动:“宁宁,那谢谢了。” “没事。”沈雪宁把手机计时器点出来,把钱算了出来,“一共5355” 赵婆婆直点头:“我相信你。” 沈雪宁就把钱给了张婆婆:“你拿到,不要掉了。” “不会不会,谢谢你宁宁,我就是搬不动,不然也拿去集市卖了。”赵婆婆特别高兴。 “没关系,小事一桩。”沈雪宁微笑起来。 赵婆婆兴高采烈地回去了。 刘娟问沈雪宁:“这蚕豆你打算怎么办啊?” 沈雪宁暂时没想到:“先放着吧,实在不行就拿去喂牛。” 刘娟不再多说什么:“也行。” …… 晚上,刘娟去厨房做饭,这几天大家都太累太忙了,所以伙食开得好,晚上她准备给大家做一个回锅肉。 做回锅肉自然是少不了豆瓣酱的,但现在的豆瓣酱实在是不怎么好吃了,她忍不住吐槽了几句。 “现在的豆瓣酱吃起来就是咸,还闷闷的,一点儿不像我们年轻时候的豆瓣酱,拿来下饭都可以。” “哎,现在的东西越来越假,一点儿都不好吃了。” 沈雪宁在那里帮着烧火,听着刘娟的吐槽,不由想不如我们自己酿一些豆瓣酱。 一来她需要拍摄的素菜,二来自己做的也放心,三来她真的很感兴趣,想知道自己能不能做出来。 沈雪宁把想法说了出来:“妈,我准备酿豆瓣酱,正好张婆婆买了些蚕豆给我,要是做得好,以后我们可以卖豆瓣酱,店铺里也可以用。” 刘娟对沈雪宁的奇思妙想感到惊奇:“你会酿吗?” 沈雪宁自信:“可以从网上学,至于酿得怎么样,等酿了就知道了。” 刘娟支持:“那你酿吧,爸妈支持你。” “好,我查查怎么酿豆瓣酱。”沈雪宁把手机拿出来,搜索酿豆瓣酱的方法。 有文字说明的,有视频的,沈雪宁挑选了一些来看。 沈雪宁一共看了五个,最后把它们的共同点都记录了下来,一会儿就准备尝试。 需要食材:红椒,干红辣椒,食盐,豆瓣,高度白酒,花椒,醪糟,菜籽油,都是可以准备的食材,可以做。 一家人把饭吃了,沈雪宁就去称了两斤蚕豆出来。 用干净的水把蚕豆搓洗干净,再用热水冲洗下,控干水分,放入一个盆中,加上白酒,用保鲜膜盖上,浸泡3天。 浸泡的这段时间,正好够沈雪宁去准备其他食材。 红椒,干红辣椒,自家有,不用买,其他的需要买,沈雪宁买了最好的回来。 把东西先放着,等待三天,接着沈雪宁去忙种植的事了。 沈雪宁去租了一个松土的机器,自己开到山上去松土,山上的土板结地厉害,就这样把药材种下去,肯定是不行的。 “宁宁太厉害了吧?” “女中豪杰啊,居然还会开这样的机器!” “这姑娘是不是十项全能,感觉她什么都会的样子!” 沈雪宁不知道她在村民心里的形象越发高大,此时她全神贯注在松土上,略生疏地操作着机器。 随着翻地面积的增加,她越来越熟练,速度也越来越快。 花了一天半的时间,沈雪宁把整个山给翻了一遍,这个时候,药材种子也到了:当归、枸杞、黄芪、灵芝四种。 其中灵植种子最贵,花了她两千。 把四种种子分别用灵泉水泡在四个盆里,先改良一下种子,再拿去种到山上。 种子浸泡一天。 与此同时,可以处理蚕豆了。 这个就有些麻烦了,酿豆瓣酱只要豆瓣,不要皮,现在需要把皮给剥了。

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