江米格也不用在前面带路，秦晚晚已经是熟门熟路了。 至于不能在前面吃饭，而是要在后厨吃饭。 方翠翠也是一点想法都没有。 无所谓的事情。 后厨不就是没办法围着桌子吃么？ 那么多口锅里的美食，随便吃，有什么可计较的？ “咳咳咳。” 不过经过一个包厢的时候，秦晚晚听到了里面的咳嗽声。 又见江米格往那个包厢里走了进去。 不一会，就听到了谈话声。 秦晚晚知道，这就是江米格要招待的领导。 “嫂子……” 方翠翠刚开口，就被秦晚晚摇了摇头，示意她不要开口。 两人从包厢门口走过，径直往后厨的方向走去。 坐在门口的一个中年人，听到方翠翠的声音，却突然转过头往门口看来。 “是她们？” 与此同时，有一位老人也是朝着门口看来。 他似乎也听到了什么熟悉的声音。 不过他因为反应稍微慢了一丝，所以只看到了背影。 发现是两个女孩，心里还有些疑惑。 此时，他的喉咙有些痒痒，忍不住就咳嗽起来。 秦晚晚这边，来到后厨。 大厨们之前见过一次，已经认识秦晚晚了。 今天这么重要的日子，江米格居然请了别人来下厨。 这让几位厨师都有些不太舒服。 可不舒服也没办法，人家的厨艺确实比自己的要好。 可这心里头，总觉得有些失落。 这么好的机会呢。 要是办好了，回头没准能加工资呢。 这可不是瞎说的。 如今的人，工资基本都是按照等级来的。 但也有一部分是工龄工资，每两年，会有一次调整工资的机会。 这些无法调整。 但也不是不能发奖金啊。 名目多的是。 只要思想不滑坡，办法总有困难多。 秦晚晚可不管这些，她就是被请来做饭的。 也就是这一次，往后她也没打算在这个行当里混。 没准以后改开后，可以开个连锁饭店或者酒店。 但也没有打算往国营大饭店里来，和大厨们没有竞争关系。 也正是因为这一点，秦晚晚见到人，都是笑嘻嘻的。 其他的大厨，虽然也有个别人担心，万一这人被江米格主任特招到国营大饭店来当主厨。 那岂不是和他们有竞争关系了？ 不过这种事情的可能性不大，暂时不用担心。 秦晚晚却不知道有些人的想法，她看了看今天准备的食材，心里就有数了。 “居然有牛肉，那不管怎么说，小炒牛肉肯定得有。这可是一道名菜，但想要做好，可不是那么容易的。” 首先，要腌制入味，牛肉的特性，不能炒久了，否则肉质变柴，咬不动。 秦晚晚将自己带来的香料都拿出来，分门别类的都装出来。 反正已经给江米格看过了，对方也不会有意见的。 另外，还有鸡和猪肚。 这没说的，来个猪肚鸡。 这是一道粤省的地方名菜，这边的大厨会做的不多。 但实际上，说穿了，也容易做。 当然这是一道客家菜，实际上赣西这边也有一部分地区是会做的。 不过这边离粤省稍微有些距离，应该没人会做。 另外再来几道菜，小炒肉，红烧鱼，清炒时蔬，加上一道百合养肺汤。 就这几道了，吃饭的人据说就两位老人，可能加上他们的司机？ 那也就四个人。 太多的话，也容易浪费。 再说，临江市的人吃菜都比较辣，也容易下饭。 秦晚晚做事利落，刀工又好。 一群人看她做菜，都看的出神。 没一会的功夫，连香味都传出去了。 包厢内，老严怂了怂鼻子：“你们这大饭店内的大厨厨艺不错啊。” 老蔡不是本地人，但也想吃一点本地菜，所以今天特意让江米格找一个本地菜做的好的来下厨。 江米格就是因为听了这话，才有些担心。 这位老蔡可是帝都来的大人物，在这里宴请人。 没想到，还是一位做牛车来的，穿着朴素的老人。 他有些看不懂到底是怎么回事，不过还是陪着笑脸说了几句。 然后，就被赶出来了。 当然，也不是赶。 只不过江米格知道，以自己的级别，根本不能在里面陪着。 人家自己吃饭就可以了。 今天这事显得有些蹊跷。 那位老严，看起来，应该是在这里做知青的。 但做知青，还带着个中年男人做司机？ 嗯，牛车司机也是司机。 不一会，秦晚晚就差不多做好了菜，让人陆续上菜。 她都稍微多弄了一些，每一次，都弄一勺子出来，放在一个大碗里。 “翠翠，你先吃。我弄完这些，再来吃。” 秦晚晚当然要把自己的饭菜也给弄出来。 至于只一勺子不够吃？ 秦晚晚就是一个喜欢少量多样的人。 随着菜色一道一道上来，老严连忙道：“够了够了，就咱们四个，吃这么多，太浪费了。” 老蔡却叹息一声，以前在帝都的时候，吃饭都是这个规格的。 到了下面，也变得谨慎起来了。 “没事，老严，吃吧。这可不是断头菜，我这是来请你回京的。” 老严不置可否，伸手夹了一筷子牛肉，咀嚼了两下，眼前一亮：“这手艺不错，咳咳咳……” 正好江米格端着菜进来，连忙说道：“正好我们这里有一个会做药膳汤的大厨，给做了百合润肺汤。您两位多喝一点，这咳嗽可不能忍着，咳得久了，这肺可就遭罪了。” 说着，还亲手给两位盛了汤。 老严皱了皱眉，他不是很喜欢吃这些个内脏。 老蔡也明显知道他的口味，闻言刚想要说什么。 老严就摆了摆手，自嘲的笑道：“这都什么时候了，而且咱们也没说忌口。做都做了，喝一碗吧，不过老蔡，你要多喝一点了。我反正，嗯……” 喝了一口，老严觉得，自己好像不是很讨厌？ 这味道还不错。 他又挑了一块猪肺吃了，也没有那种吃土的感觉。 这东西…… 老严眼前一亮：“看来，不是这东西不好吃，是以前没有遇到会处理的厨子。” 老蔡也很好奇的喝了一口，也是眼前一亮：“清热、祛火、润肺，味道不错。”
