第三十五章 杀羊

早晨父亲并没有像往常一样，叫石子秦几人起床，而是和母亲提着桶去湖边把陷阱和地笼收了回来。 ‘爸，你怎么没叫我？’ 因为昨晚想的有点多导致失眠，很晚才迷迷糊糊睡着，没想到起来天都已经大亮了。 ‘这几天你们都累了，反正今天也没什么事，所以就没叫你们，让你们多睡一会儿。’ ‘既然醒了，那就准备的开始杀羊吧，叫你妈拿个盆弄点盐水，然后再把尖刀子拿来，我去拉羊。’ ‘嗯，好，我顺路把老二他们也叫来。’ ‘妈，我爸说拿个盆弄点盐水，应该是等一下接羊血用，对了，尖刀子放哪里了？’ 石子秦对老妈说道。 ‘老二，白羽过来捉羊，等一下杀羊了。’ 见老二和白羽还睡眼朦胧的从车上下来，石子秦便喊道。 ‘哦，好的，来了来了。’ ‘老二拿两个凳子，等一下羊要放在那上面杀的。’ 石子秦见老二准备空着手过去，便又叫道说。 ‘我还刚准备叫你们过来的时候带凳子呢，来摆好，咱们直接把羊放上去，老二你和白羽一人一只后腿抓牢，老大你接羊血前腿抓紧。’ 老爸见我们过来已经带着凳子便说道，同时把羊抱起，直接横着给压在凳子上，接过老大手里的尖刀，顺着羊的喉结处囊了个对穿，一瞬间羊血便顺着刀尖流进了下边的盆里。 ‘老大拿筷子把羊血搅一下，叫盐水和起来，好了，差不多了，羊血拿走交给你妈去处理。’ 我爸一边控制着尖刀，一边对石子秦说道。 当石子秦回来时老爸已经把羊头割了下来。 ‘来老大，一人一个羊腿帮忙放在桌子上，凳子太小了，不好往下剥皮。’ 说着，几人便把羊抬在了桌子上，一人一个腿拉开，这样方便父亲把羊皮从肚中间割开，羊皮割开后就不用接刀了，直接用锤头锤皮和肉之间，几下就把一整张羊皮剥了下来。 ‘老大你去拿三根木棍来，用绳绑着直接把它摆成一个三角架，等一下羊肉要往上面吊，不然内脏不好处理。’ ‘老二，你去拿水和脸盆去，等一下洗内脏和装羊油。’ ‘恩，好。’ 兄弟二人答应完后，就各跑去弄各的了。 ‘爸好了，来咱们抬过去。’ 石子秦绑好三脚架后，就过来帮忙把羊肉吊了上去。 ‘老二盆接好，别叫掉在地下了。’ 老爸说完就拿起刀子对着羊肚划了开来，不一会儿就把羊的内脏全取了出来。 ‘好了老大，你把羊肉抱过去，你看怎么处理，老二来帮我处理内脏。’ ‘好，那我先去把这些肉和骨头分割开来。’ 回答完老爸后，石子秦就抱着羊肉走了。 ‘这么快就杀好了呀？准备怎么弄？’ 母亲见石子秦把羊肉抱了过来，便问道。 ‘妈，我准备把肉和骨头分割开来，骨头一会儿直接煮着吃了，肉我准备一半直接拿烟熏，一半直接撒上一些盐，然后再放在太阳底下直接晒干。’ ‘现在中午天气这么热，肉切的薄一点，应该一中午就差不多晒干了，如果下午还没干的话，就放在锅里和盐拌起来炒一下。’ 石子秦对母亲说道。 ‘行，那我先把肉和骨头往开分离，你去准备那个烟熏的东西去，英子她们也应该快回来了，到时候我们几个切的话，应该更快一点。’ ‘行，那我去准备了。’ 说完石子秦就向外边走去，原本熏肉最合适的原材料是松树枝，但因为附近没有，只能多弄一些野草了。 ‘爸，你去干什么？’ 刚走到外边的石子秦，正好被往回来走的二毛他们碰到，于是二毛便问道。 ‘我去割些野草，你妈她们呢？’ ‘我妈她们和羊在后边，马上就回来了。’ ‘行，那你们回去吧。’ 石子秦从二毛头上拍了拍说道。 ‘怎么样？切完了没？’ 石子秦放下背上的野草，对着英子她们问道。 ‘也就完了，你看切成这样行不？’ 说着英子就举起块薄薄的一块羊肉问道。 ‘没问题，等一下一半弄上盐搅拌起来，在把越野车的车顶和引擎盖都清洗一下，就放在上边晒吧，那几个锅盖也可以晒，剩下的我去弄个架子，直接放在架子上拿烟熏。’ 石子秦说完就去弄熏肉架去了。 ‘老公，你这边熏的怎么样了？那边的我们已经都晒出去。’ 英子走在冒着浓烟的熏肉架前向石子秦问道。 ‘现在熏的这些应该差不多了，主要是这个熏肉架有点小，一次熏不了多少。’ 石子秦说着就把熏好的肉取了出来，看着这黑乎乎的一股子烟熏味的肉块，英子忍不住问道。 ‘这能吃吗？不行的话把这些也都晒了吧，别糟蹋了。’ ‘我先尝一下试试，看看味道怎么样？’ 说完就拿起一块丢进了嘴里。 ‘恩，呸，味道倒是还可以，就是烟熏味有点大，这个吃的时候是不是要拿水洗一下呀？’ 石子秦嚼了几下，往出吐了几口口水道。 ‘不知道，没吃过这种，你看还要不要熏？’ ‘来，你也尝尝，看看味道怎么样？’ 说完拿起一块用水洗了一下喂给了英子。 ‘没咱们铁锅里炖的好吃，但要是当干粮的话还可以，挺有嚼劲儿的。’ 英子吃完说道。 ‘’那就都熏了，赶路的时候可以嚼着吃，还能节省吃饭的时间。‘’ 中午吃的是羊骨头，虽然是骨头，但上边的肉也不少，一大家子吃了个五饱六饱，吃完饭石子秦则是继续熏肉，而父母他们又开始收拾羊头羊蹄，和煮羊杂。 老二他们也把晒着的羊肉翻了几遍，让它们尽可能的干透，路上也储存的时间长一些。 吃完晚饭把肉干都装好，带的准备也都收拾妥当，众人就都早早的上车休息了。 英子也没在说话，只是等孩子们都睡了后，便和石子秦狠狠的发泄了一番，随后紧紧抱着胳膊睡去。