郑思思收获赞美声一片，都是夸她太聪明了，能将人人惧怕的红鳌虾变成餐桌上的美味，也能将大家弃之不顾的野菜变受大家欢迎的新菜式。 三皇子的这桌，郑志远和钟睿宇两个吃货在疯狂的进攻红鳌虾，曹县令和贺师爷两人就拘谨多了。 三皇子手里慢条斯理的剥着虾，笑说道：“两位，不必拘谨，这些菜可都是安平县主亲手制作的，就是慰劳大家的辛苦。特别是这红鳌虾是第一次上桌，你们可要把握好，下次再吃可是要给钱了。” 两人听了对视一眼，开始动手了，两人文雅的剥掉一只虾壳，将白嫩带点红皮的虾肉送进嘴里。 曹县令说：“嗯，好吃，这个肉好嫩，没想到红鳌虾那么硬的壳里藏着这么嫩的肉，难怪客人都抢着要再点一份，两只虾哪能饱口腹啊！安平县主计策高啊，真高！而且县主的这一道菜也解决了渭水河一带百姓们的田地危机啊！” 众人都点头认同，这道菜一推荐出来，说不定这红鳌虾过段时间就灭种了，哈哈哈！ 有了开始，两人也就放开了，主要是这么多美食，谁能抗得住诱惑啊！ 吃完了晚餐，所有人都吃了个肚圆，郑志远和钟睿宇又像上次一样瘫坐在凳子上抚摸着肚子，郑思思没好气的警告两人，下次再这么胡吃海喝的就给限量。 两人不住的讨饶，后来郑思思要他们俩互相搀扶着在院子里走走消食。 外面天已经完全黑下来了，高掌柜也将今天下午的账目算了出来，看着自己写下的数字总和，他有点不相信自己的眼睛。 高掌柜嘴里默念着：“九十八两五钱，九十八两五钱，………” 旁边一个伙计看高掌柜站在那里呆呆的，嘴里还念念有词，走过去关心的问道：“高掌柜，您怎么了！” 高掌柜回神：“没事，我是太高兴了，呵呵呵！” 然后他没理伙计，拿了账册出了柜台，去找郑思思了。 伙计站在柜台边，伸手抓了抓头：“高掌柜刚才明明是在发呆，怎么说是高兴的，搞不懂。”摇摇头，继续手里的活儿。 高掌柜来到郑思思面前，几个小姑娘都在。他就按耐住激动说道：“几位东家，这是今天下午的账目，几位过目。” 郑思思接过账册看了眼，然后将账册递给何芊芊：“芊芊，紫嫣，志敏，以后账册就交给你们三人了，我只要知道总数就可以了。” 何芊芊接过账册，兴奋的说：“思思姐放心，我们保证完成任务，不错一个数。” 她们终于有用武之地了，当然高兴了。 郑思思对高掌柜说：“九十八两五钱，还算不错，今天没卖红鳌虾，所以少了几十两的收入。 明天我定了三百斤的红鳌虾，明早上我安排人去收货，这几天才换了新菜，肯定有很多客人来尝鲜，我安排大家在这里给你帮忙，等稳定了你再看是多加几个伙计，还是原班人马，那时我们也该回京城了。 这样，你统计一下，今天所有人都发三十文的奖金，来帮忙的都一样有，毕竟接下来几天你们都要请他们帮忙。” “唉，唉，谢谢东家，谢谢安平县主。” 高掌柜看到郑思思这么淡定，而且明天有红鳌虾，肯定赚的比今天要多得多。 高掌柜高兴的回柜台拿纸笔清点人数去了，等会好发奖金。他当老板时可没想过要发奖金，还是县主会笼络人心啊！这么个小姑娘怎么会想到这么多事！高掌柜感慨。
