第29章 竹笋致癌

李青峰带着孩子回到简陋的家里后，又让儿子看着女儿，自己则开始准备晚饭。 米饭已经煮好了，直接煮菜即可。 今晚吃冬笋！ 虽然这玩意一斤能卖十块钱，但是自己挖的冬笋还真没必要计较这些。 毕竟不是二百元一斤的石蛙！ 冬笋而已，别人能吃，咱也能吃。 把冬笋去壳后先焯水一遍。 因为子衡年纪还小，肠胃不如成年人强大，所以竹笋一类草酸物质较多的蔬菜都要焯水之后才能做给他吃。 竹笋焯水后切成薄片再放入凉水中浸泡。 最好是浸泡几个小时。 不过眼下着急做饭，浸泡一会儿，把猪肉切好，便要上锅煮菜。 先干锅直接炒竹笋，把竹笋的水分炒干之后捞出备用。 再上锅炒猪肉。 为了省油，李青峰买的猪肉基本上都是五花肉。 把五花肉煸出大量猪油后，倒入炒干的竹笋不停翻炒。 然后撒入适量的盐巴，再翻炒一会儿便可捞出。 子衡闻着空气中的香味，坐在床边看着妹妹，高声问道：“爸爸，可以吃饭没有？” “再等一下，你再看一会儿妹妹。” 李青峰把火扑灭，找来硅胶碗盛了一碗米饭后才喊儿子来吃饭。 “好香啊！”子衡将鼻子凑到铁锅上边，用力吸了一口气，做出夸张的表情，“太香了。” “想吃吗？” “想。”说着，小家伙就蹦蹦跳跳起来。 “吃饭。”李青峰把碗塞儿子手里，转身就去哄女儿。 “爸爸，你还不吃饭吗？”子衡坐在石头上，扭头看向爸爸。 “你先吃，等你吃饱了爸爸再吃。” “不好！不好！”子衡不干，大声叫喊起来，“我要跟你一起吃饭。” “你先吃。” “不行！爸爸，我要跟你一起吃饭。”子衡用尽全力叫喊。 他的本意是想跟爸爸一起分享美味的食物，但因为不会表达，只能通过大喊大叫的方式来表述。 李青峰皱起眉头训斥他：“李子衡！你怎么回事？怎么可以这样朝爸爸大喊大叫？” 大声的呵斥让子衡扁了嘴巴，揉着眼睛委屈道：“爸爸，你不要这么大声，你吓到我了。” “是你先大声朝爸爸叫喊的。”李青峰毫不客气的训斥儿子，“我告诉你，李子衡，只有坏人才会这么大声的朝自己的爸爸妈妈叫喊，知道吗？” “呜呜呜，我想当好人。” “想当好人就不能朝爸爸大喊大叫。知道没有？” “呜呜呜，知道了。”子衡掉泪了。 见状，李青峰只好走过来一起坐下：“好了，好了，爸爸错了好不好？快点吃饭。吃饱早点睡觉。” 晚上还得进山抓石蛙。 子衡郁闷的端起碗有些搞不懂事情为什么会变成这样。 自己明明只是想跟爸爸一起吃饭，可为什么爸爸会骂人？ 难道想跟爸爸一起吃好吃的东西也错了吗？ 他用勺子去舀猪肉，可就连那猪肉也好似故意与他作对一般，连续舀了三次都没舀起来。 干脆，他徒手去抓肉。 “用勺子！”李青峰音量很大。 子衡只好心情郁闷的继续用勺子舀肉。 可刚才舀不上来的肉，现在依旧舀不上来。 于是他偷偷瞥了一眼爸爸，见爸爸正扭头看妹妹，便立马以迅雷之速将肉徒手抓到勺子上。 李青峰重重的吸了一口气：“你怎么回事？不是跟你说了不能用手抓吗？” 子衡委屈的把肉放回盘子里，重新用勺子去舀。 努力了好多次后，猪肉才总算配合着他乖乖躺到勺子里去。 见他情绪低迷，李青峰意识到自己对儿子确实有些苛刻，就用筷子给他夹了一片鲜嫩的冬笋放碗里，轻声哄他：“子衡，你尝一下这个竹笋，特别好吃。” “不要。”子衡想都没想就拒绝。 “为什么不要？” “我想吃肉。” “这个竹笋很好吃的，你相信爸爸，吃一口，你一定会爱上它。” 说着，干脆重新夹起一片笋片往儿子嘴巴里凑。 子衡倔强的扭开头：“我不要！我不要！” “好好好，不要就不要。”李青峰服软，把笋片一口塞进自己嘴巴里去。 鲜嫩的笋片吃起来清脆可口，比许多常见的蔬菜都要美味许多。 即便是李青峰这种从小就吃过无数竹笋的本地土着，此刻在条件极其贫寒的环境下再次尝到竹笋仍不可避免的被竹笋的美味折服。 竹笋之美味有如山涧，虽然不奔放热烈，但却绵延婉约。 入口时微微发苦，但苦中有鲜有甜，尤其是那一口鲜味，好似裹挟着山中的微风，浸润了山中的细雨，就连亘古弥新的山泥也化作一律清香注入了竹笋里。 一片竹笋下口，即便是文人墨客也没有过多的时间去赞美竹笋究竟有多鲜美。 因为只需一口，魂儿就被勾走了，会让人不受控制的去吃第二口第三口 直至盘中的笋片化为乌有才回过神来，才发现自己竟然一口气吃了这许多。 懊悔便又会在脑海里滋生。 悔恨自己为什么要贪嘴，为什么要吃这么多。 然后想起，曾经貌似好像看过一篇报道，说竹笋致癌！ 哎呀，下次再不吃竹笋了。 可真到了下次，真看到了盘中诱人的竹笋时，什么报道什么致癌都成了空穴来风子虚乌有的‘谣言’。 脑海里就两字——吃它！ 李青峰一人干完了所有笋片，子衡则把大部分猪肉包揽了。 “子衡，你在家看着妹妹，爸爸还要进山去干活，知道吗？” 晚饭后，李青峰又开始给儿子做思想工作，准备进山去抓石蛙。 但今晚的子衡格外不听话，李青峰耐心跟他说了很多好话都不行，就是一直哭。 “呜呜呜，我不要。”子衡拉着爸爸的手哭得稀里哗啦的。 “听话一点！”李青峰有些不耐烦了，使劲掰开儿子的手，郑重重复一遍，“听爸爸的话，在家好好看着妹妹，爸爸进山去干活。不然的话，以后爸爸拿什么给你买肉吃？” “不要不要不要！”子衡就是这么一个态度。 不要就是不要！ 什么猪肉什么钱的，通通不要。 晚饭时的委屈到了这一刻才总算找到一个宣泄口，他张着小嘴大声咆哮：“我不要我不要我不要。” “李子衡！”李青峰真的生气了，“你都这么大了怎么还这么不懂事？爸爸像你这么大的时候已经会干活了，你能不能听话一点？” 在他看来，自己又不是扔下孩子不管。 只不过是一边看管孩子一边干活而已，为什么儿子不能听话一些乖巧一些？ 虽然他进山去干活的地方跟家里有些距离，但只要他想，他完全可以以百米冲刺的速度跑回来。 而且，抓石蛙的途中他也会时不时的利用自己的超强视力查看家里的孩子以及孩子周边的情况。 别说坏人了，就是老鼠想靠近茅屋他都能看到。 更何况他还有超强的听力，孩子一哭他就能听到。