陈掌柜目瞪口呆，“同一个东家！” “嗯，”姜永嘉总不会承认春风得意楼在祝明月眼里和后娘养的差不多，包装一下说法，“春风得意楼开起来一大原因，就是为祝娘子推广五谷豆坊的食材创立的。” “这是为了用上一块浮雕建通天塔呀！”陈掌柜同样想到春风得意楼的光鲜和五谷豆坊的天差地别。 转而想到当初春风得意楼将华天楼取而代之时，可是连大部分炉具都卖了，新食材新菜谱，会不会连炉具也是新的。 味尚居可没有长新楼的顾虑，本就是走的物美价廉的路线，五谷豆坊的食材两样都匹配得上，当然是买买买。一举超过长新楼成为五谷豆坊第二大主顾。 世上所有的秘密的一旦超过三个人知道就不算秘密了，十字路口四家大酒楼三家集体上新菜，唯留宝隆和一枝独秀鹤立鸡群。 一家酒楼立足的根本是饭菜，所谓的平康坊红娘子西市胡姬都不过是锦上添花。客人一进店问五香豆干有没有，米线有没有，松花蛋有没有…… 孙掌柜风中凌乱，我到底错过了什么？ 明里暗里给三掌柜许下无数空口的好处，窥得一丝踪迹，马不停蹄地跑到胜业坊去看货。 姜永嘉出门见陈钱二位掌柜站在味尚居门口，“二位忙呢？” 钱掌柜招招手示意过来，“刚刚孙掌柜去五谷豆坊了。”他和陈掌柜正是在门口等着看孙掌柜归来的模样。 我们都破防了，你怎能安然无恙，这口裹着蜜糖的毒药吃是不吃？ 姜永嘉看穿二人看热闹的打算，无情戳破真相，“我刚和祝娘子议完事出来。” 也就是说祝明月此时在春风得意楼而非五谷豆坊，孙掌柜上哪知道真相去。 钱掌柜陈掌柜顿时兴致缺缺，回自家酒楼守店了。 姜永嘉返身回去向祝明月报告这一好消息。 祝明月纤细的手指无意识地敲击着桌面，并不觉得这算得上一个完整的好消息。 五谷豆坊未曾做过大规模宣传，除了开业三天打折，其他时候甚至可以称得上佛系，直钩钓鱼愿者上钩。 但现在推进的进度太快了，产能未必跟得上。幸好出于种种顾虑，如长新楼等未曾全额订货。否则只供应四家大酒楼，就会让初创的五谷豆坊疲于奔命，何谈其他闻风而来的酒楼食肆。 “我下午去作坊，有事去那里找我。” 祝明月回到胜业坊的五谷豆坊时，果然没有和孙掌柜撞上，进铺子看暂时没有客人，立刻交待：“兰娘璎珞，我们现在有四个工人，再招四个，分成早中两班。现在的班次是早班，中班从清晨到打烊。后头的工坊全天开工。” 戚兰娘：“加工全部挪到作坊来吗？” “对，”祝明月点点头，“所有员工都要签契书。”中心只有一条，保护商业机密，不能将配方和流程透露出去。 戚兰娘：“杜嫂子冯娘子是熟手，可以让她俩各领一班。” “你看着办。”祝明月只看结果。 戚兰娘等人在长安殊无根基，一下子增加一倍人手找出这么多人来并非易事。“我待会去找杜嫂子冯娘子，让她们荐几个人来。”之前另两个人也是她们推荐来的。 祝明月知道裙带关系尾大不掉自古有之，但这是最简便的办法，“外头招两个，让她们荐两个，人打散了编班。如果荐过来的人出问题她们跟着吃挂落。”以后根基牢固了，肯定还要不断往里掺沙子的。 戚兰娘点点头，“我明白。” 戚兰娘：“明月，刚刚孙铁匠送来晓棠定做平底铁锅，专门用来捞腐竹，效率更高。” “我去后头找李师傅问问情况。”祝明月忍不住想捂头，从最开始简单的规划，到现在不知道改过多少遍，增减过多少项目。零零总总险些叫人糊涂，“今天开锅，明天就能用了。” 戚兰娘：“嗯。” 李匠人现在也蹲在后头琢磨一件事，拿不定主意。见祝明月过来，忙凑上去，“祝娘子，有件事想听听你的意见。” 祝明月：“李师傅，你说吧。” 李匠人：“有人找我搭建和春风得意楼一样的灶台。” 祝明月：“背后是谁知道么？” 李匠人：“没说。”对方未必晓得春风得意楼用的是哪种灶台，只是知道不一样，从自己这里找突破口。“刚刚我问过孙铁匠，还没人找到他那里去。” 李匠人现在手下这只工程队伍人多眼杂，从春风得意楼一路跟到五谷豆坊，明眼人都能猜出春风得意楼的后厨秘密他肯定知道。 反观孙铁匠，和酒楼作坊来往不多，反而不引人注意。 技术扩散难以避免，祝明月只有一个要求，“孙师傅，能不能等春风得意楼开业满一个月，再给其他家做。” “祝娘子，我不是这意思。”李匠人连连摆手，“当初建灶台的图纸都是你给我的，没你的允许哪能给人家做。”何况现在五谷豆坊的活脱不开身，哪有时间接别家的活。 听话音祝明月并不反对开源，只是要给春风得意楼流出发展的时间。 李匠人：“祝娘子，图纸是你的。日后与人修灶合该分你几成利才是。” 在商言商，祝明月也想借此掌握竞争对手的发展进度。“不如一成，取一年。” 一成算是祝明月要的少，“一年会不会太短了。”李匠人觉得灶台生意完全可以长长久久地做下去。 祝明月：“世上不乏聪明人，多建几个灶台，只要舍得拆解，还怕看不出其中关窍么？” 工匠做活背人藏一手是常态，李匠人搭建灶台只让几个徒弟参与，如此才能全攥在手心里。 经祝明月提醒方才想通，未必需要将灶台拆了，一个成熟的泥瓦匠只需把铁锅拿起来，就能看个六七分。就算某些地方学的不够精巧，凑合也能用。 不过李匠人和孙铁匠大大小小合作过几十个灶，最是严丝合缝。把孙铁匠交待出去，是另外的价钱。 祝明月同样在琢磨，土灶的兴起，铁锅的泛滥、炒菜的流行一连串的连锁反应，要不要提醒姜永嘉早做准备屯些油。
