一路走过来,裴晓倩就感觉到环境带来品茶人的一种心境怡人的气息了。
进入茶室,这间茶室挂着名人字画,其旁悬竹制花瓶,瓶中插花,插花品种和各种饰物。里面用雅致屏风隔开一个个格间,一位身穿朴素和服,举止文雅的女茶师礼貌地给大家服务。
大家坐在榻榻米上,女茶师解说了一下,后先呈上了怀石料理给客人们享用。是日的本,茶怀石料理是与茶道配套的。因为空腹饮浓茶会使人感到不舒服,所以为了达到愉快的饮茶需要适度地填饱肚子。
日的本的茶与中国的有所不同,有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,动作要规范准确到位,日的本是很注重茶道文化的民族之一。
之后进入主题“茶席”,茶师稔熟点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,分杯纷纷送到客人的面前。
裴晓倩按照正规的程序恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。
中的本在各种场合下喝的茶也不同。早茶,午茶,晚茶等,各不相同。
温书亦和云雨轩对日的本茶道的文化懂得也不少,和她简单说了一下。
裴晓倩今天和大家品尝到不同文化下的茶,懂得不少,也算有了不小的收获。
回去后,裴晓倩要收拾行李了,明天一早就要出发去北海道。这最后三天的行程都在寒冷的北海道度过,那边已经下雪了,不过听说有最美的温泉。在大雪山的怀抱中享受着温泉乡之旅,是一件很美妙的事情。