赶在午时之前,石榴一行进得了洛水城,程,一定不会无的放矢,见见再说,且他也的确想他这兴隆斋能够摆脱这不上不下的局面更进一步的。
此刻见着对方年纪虽小,可整个人落落大方,透着一股子沉稳的,也是不禁暗暗点头,心道怪不得能得了丁叔的眼收为了义女,这小姑娘,果真有特别之处的。
当下两边算是认识了,王勉请了几人往后头待客的小室去,坐下一边喝茶一边详谈。
“不知李姑娘所说的点心是何种点心?”王勉先问起来。
能开点心铺子的,自然是都有自己的一种甚至多种拿手别人都不知道的点心秘方的,像他得的点心师傅便擅长做酥,其中一道五仁酥做得最好。
像那胡记,祖传的秘方,就擅长做糕,尤以轻薄得如同红叶的红豆糕最为出名。
而府城,州城,卖得好做的好的点心就更多了。
其中也不乏效仿别人家的点心做出来大爱不差的。
惯做点心的师傅,随便几种材料都能做出点心来,难得是有自己的特色,独特。
是以,对于这么个小姑娘说有一道独家秘方的点心要同他谈,他也是很好奇的。
闻言,石榴应声道:“这点心还需蒸制一下才能呈上,不知三少爷可否借厨房一用?”
点心铺子的点心房是不能让外人进的,好在后头还有专门的一个厨房是用来用掌柜伙计等人的饭食的,当下王勉便让掌柜的亲自领石榴去后头厨房。
那风掌柜也是个妙人儿,带了石榴兄妹进了厨房告诉了一番柴火这些便即就退了出去,并不留下来多看。
等风掌柜退出去,石榴便即让大哥生火,她则将昨儿封存好的一坨面团拿出来再重新揉打了一番后,取了咸蛋黄来搅碎和肉松拌均匀揉成小团,包出了四个青团来。
锅里上热气后,先放进四个咸蛋黄肉松青团蒸上,蒸上一股火后,才将昨儿做的另外三种馅各四个的青团都给放进去一起蒸热。
本章未完,点击下一页继续阅读。