吾妻甚妙

第七十二章 如意楼

刚刚半卷已经算出这一上午的收益了,去掉布料、绣线等材料以及给成衣匠和绣娘们工钱,再减去房租以及其他开销,今日净赚一百多两。

当然,这是开业当日,很多客人都是过来捧场的,以后肯定是没有这样的收入的,但是只要一天能赚个十两二十两,一月下来就是几百两的收入,这般耿星霜就觉得很好了。

今天算是开了个好头,好好庆祝一番是应该的。

按理说,祝颜应该将祝霓留下的,但是祝颜实在不想和自己那位堂妹多相处,便没有开口留人,至于她其他的朋友,亦是非富即贵,就算人家愿意,人家母亲也未必愿意留下女儿在外面吃饭。

甚至很多人都不理解,以祝颜的家世身份,就算想要做生意,家里随便拿出一个铺子就行了,为何和一个落魄伯府家的姑娘一起开铺子,她想找伙伴,合适的选择有很多啊,比如自己家的女儿就可以。

不过他们不明白的是,正因为祝颜有足够的家世身份,又有开明的父母,所以她拥有自主的选择权,自然是想和自己认为最好的朋友也是最适合的朋友一起了,不必考虑那么多,就算失败了又何妨。

“小二,我发现你们如意楼现在不仅烧鸡味道好了许多,很多菜,比如这一道酸汤鱼片,虽然名字还是和以前一样,但是味道比以前好多了。你们家这是新得了秘方,还是新换了厨子?”

因提前就定好了雅间和菜色,她们一坐定,很快就上了菜。

刚吃了几口,祝颜就发现有惊喜,她上次来吃的时候,点的菜与今日有所不同,只觉得他们家烧鸡味道变好了,没想到今天又有新的发现。

小二一听乐了,笑道:“我们掌柜的在两个月前,不知从哪里找到的厨子,虽然年纪轻,可是手头上的功夫是真真厉害,做的菜比……白师傅都要好。”

说到白师傅的时候,小二特意压低了生意,似乎是怕被人听了去。

姜雪芙道:“你怕什么,你们后厨不是在楼下,这么远,厨房里的人不会听到的。”

祝颜也道:“你尽管说,我们不会告诉那位白师傅的,你们新来的那位师傅还擅长做哪些菜色?”

小二也不是第一次遇到这样的问题了,他先是列数了几样菜,见这几位姑娘虽然穿的好,看起来出身应该很高,但是说话很和气,现在又已经过了酒楼最忙的时候,他便也不急着走,叹道:“小的们倒是没什么,本来客人问什么我们就得答什么,但是要是客人一直只点陶师傅做的菜,白师傅可是会给陶师傅脸色看的,说起来,白师傅毕竟是如意楼的老师傅,在这里干了二十多年,就算是东家也是要给几分脸面的。”

许莲漾忽然问道:“你们新来的那位陶师傅是不是一位姑娘?”

她这么一问,倒让祝颜、耿星霜、耿星辰和姜雪芙四人惊讶了一下,虽然百姓家做饭的一般都是女子,但是却很少有女子在酒楼中掌勺的,别说是姑娘了,就算成了亲妇人也屈指可数。

除非是自己家开的那种只有几张桌子的小食肆,男女主人都能掌勺。

大家都看向小二,小二点头道:“可不是,陶师傅今年刚刚十五岁,听说她七岁就开始做饭了,一开始也只会一些普通的农家菜,因家贫,连荤腥都少见,更别说做什么大菜了,机缘巧合下,认识了一位厨子,那厨子觉得陶师傅乖巧又有天赋,便将毕生绝学都传给了她。

她学得一手好厨艺,为了改善家里的条件,这才来如意楼掌勺的,听说在她来如意楼之前,去过好些家酒楼,但是那些酒楼都说不用女子掌勺,我们家掌柜正巧碰上了,便邀她来我们这试着烧了几个菜,没想到她不但会做且做的比白师傅还要好,掌柜大手一挥,便将她留了下来。”

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