一群人嘻嘻哈哈的,拿着碗去盛米饭,年纪大的优先,年轻人殿后。
“咦,强子,今天胃口不好吃这么少”?王鸣问道这也不像是你的风格啊,才半碗多,这又不是大碗。
“嘿嘿,等会你就知道了”。王强嘿嘿一笑,端着碗就回去了。
王海也是跟王强差不多,同样是半碗多,因为他喜欢吃米饭的时候,浇上肉汤的,到时候连菜带饭的,滋味特别好。
“靠,怪不得啊,原来是为了放菜的啊,草率了”。王鸣苦着脸,先吃一点吧,不然,浇不上去。
“味道还不错”。王浒夸赞道,比以前有进步啊,虽然看起来差了点,味道还不错。
王鹰挠挠头,以前的时候,自己混吃等死,有口吃的就行。自从跟来王海以后,有钱了,也正干了,每天都会自己做饭炒菜吃,进步也是很大的。
干活的人吃得多,一大盆的牛肉土豆,加上一大锅的白米饭,就被这一帮人造光了。
剩下的都是枝末了,收拾一下,然后把外面的墙,刷新一下就行了。
“这些我自己来就行,你们都忙去吧”。王鹰感激的说,这都耽误大家两天的时间了呢。
“妈,腌萝卜干啊”!上次零星的下了雪,后院的白菜萝卜,都收了回来,放在了地窖里。
“嗯,做一些,早上吃饭的时候吃”。萝卜干爽口,早上配上白粥的话,吃起来也是非常美味的。
“那行,多做点”。王海笑着说,老妈做的萝卜干,色泽红亮,味道爽口,特别是的好吃,之前在魔都上班的时候,自己回去带的一瓶子萝卜干,才一天就被干完了。
“做那么多吃的完吗”?刘霞是这样说,但his多切了不少。
其实,晒制萝卜干,也是挺麻烦的,要来回两三次。先是把萝卜洗干净切成长条,暴晒天,一定要阳光好的时候开始。
暴晒完以后,就要加盐腌制了,要揉搓均匀,然后放在缸里,一层层的码好,压实了。
腌制三天以后,再拿出来晒两三天,进行第二次的腌制,当然这一次的盐,就要少放一些了,再腌制七天左右,就差不多了。
“嘿嘿,我要吃萝卜”。王薇蹦蹦跳跳的从外面回来,拿起一块萝卜,就啃了起来,咔嚓咔嚓的。
“洗手了没有,赶紧洗完了再吃”。多吃萝卜白菜是好的,可是王薇就是不喜欢吃炖萝卜,现在愿意吃,刘霞自然是不会阻拦,多吃点才好呢。
其实萝卜有好多种吃法,凉拌可以,炒炖都行,不过炖的时候,不加肉的话,不怎么好吃。
王海估计,以前炖的时候,不是没加肉,就是加的少,所以王薇才不喜欢吃的,明天炖一点试试。要知道王薇是不挑食的,基本上是做什么吃什么的。