香菇是大家耳熟能详的菌类之一了，也是日常生活中经常会吃到的品种之一。
早在南宋时期，在浙江省庆元县已经开始了人工种植香菇的历史了！
自从我国发明了塑料袋栽培法后，使香菇产量大幅提高，一跃成为了世界上最大的香菇生产国！
香菇味道鲜美，香气浓郁，因此有“菇中皇后”“菌中之秀”的美誉。
而它独特的香气，不喜欢它的人是真的忍受不了，喜欢的人，吃起来，也是又香又好吃！
同时，在中药中，也有香菇！
中医认为香菇具有扶正，益气开胃，透疹，化痰等功效！
总体来说，香菇是一种营养价值较高的，兼具多种作用的，具有很好的价值的菌类！
只不过南坊镇云蒙山上的香菇，并不是人工种植的，而是纯野生纯天然的香菇！
大多数的野生香菇，通常生长在人迹罕至的天然森林中的枯老树干上。
野生香菇较为稀有，因野外生长、纯天然、无公害的加持，这道林中珍馐便成了人们钟爱的美味山珍，价格也相对要高很多。
野生香菇不管从口感，还是营养成分含量来说，都比人工种植的出色太多了！
人工养殖出来的香菇，风味减少了很多，而且受人为干扰的因素更多，所以它们个头大小比较平均，吃起来味道寡淡，营养价值低了很多。
王献业来到这里，吃过一次野生的香菇后，才知道，原来真正的野生香菇，也太好吃了！
野生香菇跟以前吃过的，人工种植的香菇，真是天差地别。
这几天，吃的土鸡，都是一块炖了大量的野生香菇！
土鸡的肉香同香菇的味道融合，真是香掉了下巴！
本来对香菇没有那么感冒的王献业，如今都快比上瘾了，太鲜嫩了！
当地的村民，经常采摘回来野香菇，晒干后留着日后炒菜、炖肉！
不过对于洪桐县甚至秦岭地区的人来说，这野香菇不是什么稀罕东西，山上经常能看到，大家也没有当成好东西的！
可饕餮巨兽王献业懂啊，这种品质的野生香菇，放在外面，不得卖上天价去啊！
当他爬上南坊镇云蒙山上，看着那枯老树干上长的到处都是的野香菇！
心里暗暗发誓！
说什么也得把这些好东西卖出大山去！
这才是顶级食材啊！
