第九十七章：评委点评开始

“好了，熘肝尖做好了，服务员赶紧上菜吧。”厨师长罗建军将弄好的熘肝尖盛装好，一脸的郑重之色。

做完这一切，他这菜看向李烨他发现李烨的熘肝尖此刻也出锅了，不过，他的量比他的就要大很多了。

他初步估算了一下，应该是有六人份的量，也就是说，李烨他这一锅，就炒了六份熘肝尖出来。

六份熘肝尖，其中有一份是给那十个评委品尝的，其余五分，是李烨给这个赵家的宾客用的。

李烨他不可能给这些评委做完一份，然后又要给赵家的这些宾客做一份啊，这样做，那不是太浪费时间了吧。

所以，李烨就弄了一个大锅菜出来，炒一锅是炒，炒两锅也是炒，干嘛不做一锅就炒制好啊。

“服务员，上菜吧。”李烨将菜装好，让服务员上菜。

“这个是给评委的，其余五份给我送到大厅里，让这赵家宴会厅里的宾客先享用，告诉他们稍等，后面的几个菜肴还在烹饪当中。”

服务员按照李烨的要求，把这菜送到评委那一份，另外五份则是送到赵家承包的宴会厅里。

“不错，不错。这食材挑选的时候，是经过精挑细选，可是在烹饪的时候，这火候有点老了一点，这肝炒出来有一点点发柴，总体很不错，这肝不影响口感，我给打八分。”厨师长罗建军的菜先上评委桌的，立刻，就有美食评委进行品尝，做出了相应的点评。

罗建军他在听到这评委的点评后，他是忍不住笑了，八分，并不是十分这个高分，可是已经让他是十分满意了。因为他知道，他在烹饪菜肴的时候，还是有瑕疵的。今天能拿到八分这个高分，他算是超长发挥了。